Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα είναι μια χρόνια, επίμονη διαταραχή του παχέος εντέρου. Η δίαιτα για δυσκοιλιότητα είναι η κύρια επιλογή θεραπείας, σας επιτρέπει να έχετε διαρκές θετικό αποτέλεσμα στο 80% των περιπτώσεων (με εξαίρεση τη δυσκοιλιότητα που προκαλείται από ανατομικές διαταραχές).

Προτάσεις διατροφής

Μια δίαιτα για δυσκοιλιότητα στις γυναίκες, όπως και στους άνδρες, απαιτεί ορισμένους κανόνες που παρουσιάζονται στον πίνακα.

Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Αυτό σας επιτρέπει να αποφύγετε έντονο άγχος στα έντερα και να σταθεροποιήσετε τη δουλειά του σε έναν μόνο ρυθμό..

Συμμόρφωση με τους χρόνους γεύματος

Το κύριο γεύμα πρέπει να είναι το μεσημέρι. Αλλά για διάφορους λόγους αυτό δεν είναι πάντα δυνατό, επομένως επιτρέπεται να αλλάζετε ελαφρώς το γεύμα κατά το μεσημεριανό γεύμα, αλλά να μην επιτρέπεται η υπερβολική κατανάλωση το βράδυ.

Συμμόρφωση με το σύστημα υδάτων

Επαρκής πρόσληψη νερού - πίνετε 1 έως 2 λίτρα ημερησίως, αλλά είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η ταυτόχρονη παθολογία (αρτηριακή υπέρταση, σακχαρώδης διαβήτης, νεφρική ανεπάρκεια).

Η υπεροχή ορισμένων τροφίμων

Η υπεροχή των φυτικών τροφών στη διατροφή (έως 60-80%). Αυτό οφείλεται στην παρουσία οργανικών οξέων και σακχάρων που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα. Επιπλέον, τέτοια τρόφιμα είναι μια πηγή διαιτητικών ινών, η οποία έχει καθαρτικό αποτέλεσμα και αυξάνει τον όγκο των περιττωμάτων (παρέχει πίεση στα εντερικά τοιχώματα και τους μηχανικούς υποδοχείς), γεγονός που διεγείρει την εκκένωση του περιεχομένου..

Συμπληρωματικό φαγητό

Καθημερινή χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, κρέμα γάλακτος, φρέσκια ξινή κρέμα) - σας επιτρέπουν να τονώσετε κάπως τα έντερα.

Τα πίτουρα, ο λιναρόσπορος, τα φύκια, οι σπόροι των φυτών χρησιμοποιούνται ως βιολογικά πρόσθετα τροφίμων, έχουν ήπια και ασφαλή δράση (χαλάρωση των κοπράνων). Λαμβάνονται καλύτερα το πρωί και τη νύχτα με άφθονα υγρά. Συνιστάται επίσης να αυξάνετε την ημερήσια πρόσληψη νερού κατά 1 έως 2 ποτήρια, καθώς οι ίνες τείνουν να διογκώνονται στα έντερα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν πρέπει να υπερβαίνει τον ημερήσιο κανόνα (περίπου 2000-2500 για τις γυναίκες και 3000-3500 για τους άνδρες). Μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με έναν αριθμό παραγόντων.

Τρόφιμα που απαιτούν αποκλεισμό από τη διατροφή

Απαγορεύστε ή συστήστε τη μείωση της κατανάλωσης των ακόλουθων τροφίμων:

· Ψωμί από αλεύρι με τις υψηλότερες ποιότητες (επιτρέπεται η χρήση βαθμών χονδροειδούς λείανσης).

Φανταχτερή ζύμη και προϊόντα από αυτήν (ψωμάκια, αρτοσκευάσματα).

· Λιπαρά κρέατα, καπνιστά κρέατα ·

· Ημιτελή προϊόντα και fast food

· Καφές, δυνατό τσάι και σοκολάτα

Αποφύγετε τα τρόφιμα που οδηγούν σε σημαντική παραγωγή αερίου (φασόλια, οξαλίδα, σπανάκι, χυμός μήλου).

Οι διατροφικές συστάσεις διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο της δυσκοιλιότητας.

Διατροφή χωρίς σκωρίες με λίγα λίπη και λαχανικά (φρέσκα ή στον ατμό). Απαιτείται η εξαίρεση λαχανικών που περιέχουν αιθέρια έλαια (γογγύλι, ραπανάκι, κρεμμύδι) από τη διατροφή.

Φυτικά λίπη (ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο) προστίθενται στα τρόφιμα. Συνιστάται να χρησιμοποιούνται για οποιοδήποτε είδος δυσκοιλιότητας ως πρόληψη των πρωκτικών ρωγμών..

Με κολλητική εντερική απόφραξη

Απαιτούν επαρκή χρήση κεφαλαίων που αυξάνουν τον όγκο των περιττωμάτων (ανάλογα με τη μεμονωμένη εικόνα, η χρήση τους ενδέχεται να απαγορεύεται εντελώς). Αυτό οφείλεται στην αύξηση των εντερικών βρόχων και στην εμφάνιση ακόμη μεγαλύτερης συμπίεσης από τις συμφύσεις.

Στα τέλη της εγκυμοσύνης

Η διατροφή για δυσκοιλιότητα στις γυναίκες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει να αντιστοιχεί στη διάρκεια της εγκυμοσύνης (αύξηση κατά 300 kcal κάθε 2-3 εβδομάδες).

2. Η διατροφή πρέπει να είναι πλήρως ισορροπημένη (εκτός από τα φυτικά τρόφιμα, προστίθεται πρωτεΐνη, δηλαδή προϊόντα κρέατος).

3. Πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες σε τακτά χρονικά διαστήματα.

4. Δεν συνιστάται σημαντική αύξηση της πρόσληψης νερού λόγω του αυξημένου φορτίου στα νεφρά (απαιτείται συζήτηση με γιατρό).

Μενού για την εβδομάδα

Για χρόνιες εντερικές παθήσεις, συνοδευόμενες από δυσκοιλιότητα με ήπια και ξεθωριάση ή χωρίς επιδείνωση, συνιστάται ο πίνακας θεραπείας Νο. 3 σύμφωνα με τον Pevzner.

Σε περίπτωση δυσκοιλιότητας που προκαλεί καρκίνο, διάφορες εντερικές αλλοιώσεις (νόσος του Payr), η δίαιτα επιλέγεται ξεχωριστά ανάλογα με τη σοβαρότητα της υποκείμενης νόσου.

Στόχος: ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου.

Κατά προσέγγιση περιεχόμενο της διατροφής:

  • πρωτεΐνες - 80-110 g (55% ζωικής προέλευσης)
  • λίπη - 80-110 g;
  • υδατάνθρακες - 400-420 g;
  • περιεχόμενο θερμίδων - 2600-2800 kcal;
  • ελεύθερο υγρό - 1-1,5 l.

Μία από τις πιθανές επιλογές για το σωστό μενού για την εβδομάδα παρουσιάζεται στον πίνακα.

Το φαγητό είναι αποδεκτό

Πλιγούρι βρώμης με δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα (200-300 g). Τσάι ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Χρησιμοποιήστε μέλι αντί για ζάχαρη.

Μούσλι, δημητριακά πρωινού ή δημητριακά με γιαούρτι ή γάλα (200-300 g). Χυμός (σταφύλι, πολλοί καρποί με πολτό).

Κουάκερ φαγόπυρου, κεχρί ή κριθαριού. Επιτρέπεται να μαγειρεύετε είτε απλά σε νερό είτε σε γάλα (200-300 g). Ένα ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Όχι ένα πλήρες γεύμα, ελαφρύ σνακ:

Γιαούρτι μαζί με μερικά φρούτα (μήλο, λωτός, μπανάνα).

Ψωμί με μαρμελάδα ή μέλι. Ένα ποτήρι αδύναμο τσάι.

Ελαφριά σαλάτα φρούτων ή λαχανικών (150 g) με σάλτσα (γιαούρτι, ξινή κρέμα, βούτυρο).

Αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, βερίκοκα, σύκα) σε μικρή ποσότητα περίπου 100-150 g.

Ελαφριά σούπα λαχανικών με κοτόπουλο. Τηγανητά ψάρια με γαρνιτούρα (πουρέ πατάτας, φαγόπυρο) περίπου 300 γρ. Σαλάτα από αγγούρια και ντομάτες ή λάχανο και καρότα, καρυκεύματα με λάδι. Για επιδόρπιο, φρούτα, μαρμελάδα, marshmallow.

Borscht (άπαχο). Λαχανικά με άπαχο κρέας (κουνέλι, κοτόπουλο). Για επιδόρπιο, φρουτοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού ή λαχανικά.

Χορτόσουπα. Κρέας στον ατμό με λαχανικά ή χυλό και ελληνική σαλάτα. Για επιδόρπιο τσάι με μέλι και marshmallow.

Όχι ένα πλήρες γεύμα, ελαφρύ σνακ:

Φρουτοσαλάτα ή σαλάτα λαχανικών (150 g) με κάθε επίδεσμο.

Αδύναμο τσάι με σάντουιτς με κόκκινα ψάρια και ψωμί ολικής αλέσεως. Ενδεχομένως μια προσθήκη τυριού ή αβοκάντο.

Αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, βερίκοκα, σύκα) σε μικρή ποσότητα περίπου 100-150 g.

Ryazhenka, γιαούρτι, στάρπη.

Βρασμένο ή μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, σαλάτα λαχανικών (για παράδειγμα βινεγκρέτ).

Βρασμένα λαχανικά με άπαχο ψάρι και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Κατσαρόλα τυρί cottage και τσάι από βότανα ή χυμό.

Δίνεται κατά προσέγγιση κατάλογος πιάτων χωρίς να λαμβάνονται υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά ενός ατόμου (επιλογή της σωστής διατροφής μετά την αποσαφήνιση της διάγνωσης).

Επισκόπηση της δυσκοιλιότητας

Η διάγνωση γίνεται σε περίπτωση μείωσης της συχνότητας των κινήσεων του εντέρου (λιγότερο από 3 φορές την εβδομάδα), συνοδευόμενη από αναγκαστική καταπόνηση κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου. Μερικά χαρακτηριστικά της νόσου:

  1. Τα άτομα κάθε ηλικίας επηρεάζονται. Η διαφορά έγκειται μόνο στην αιτία της εμφάνισης - σε ένα παιδί, οι συγγενείς ανωμαλίες του εντέρου είναι συχνότερα η βάση της νόσου και σε έναν ενήλικα - διατροφικά σφάλματα ή ασθένειες όπως αυτοκόλλητη εντερική απόφραξη. Το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας σχετίζεται με τους ηλικιωμένους (έως 90%).
  2. Ανάλογα με τον τύπο της νόσου, μπορεί να εκδηλωθεί για μικρό χρονικό διάστημα (από μια εβδομάδα έως ένα μήνα) ή να γίνει χρόνια.
  3. Κακή θεραπεία (ειδικά χρόνιες ιδιοπαθή μορφές). Απαιτεί μεγάλη ποικιλία φαρμάκων και λήψη τους για αρκετούς μήνες με περιοδικά διαλείμματα.
  4. Ο τύπος της δυσκοιλιότητας καθορίζεται μετά από προσεκτική διάγνωση. Η θεραπεία εξαρτάται από αυτήν..
  5. Η εξασθένιση των φυσιολογικών κινητικών δεξιοτήτων είναι ένα σύμπτωμα ορισμένων ασθενειών (απόφραξη, νόσος του Hirschsprung, τραυματισμός της σπονδυλικής στήλης) και μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως ξεχωριστή νοσολογική μορφή.

βίντεο

Προσφέρουμε για προβολή βίντεο σχετικά με το θέμα του άρθρου.

Εκπαίδευση: Κρατικό Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Ροστόφ, ειδικότητα "Γενική Ιατρική".

Βρήκατε κάποιο λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Σύμφωνα με την έρευνα του ΠΟΥ, μια καθημερινή μισή ώρα συνομιλία σε κινητό τηλέφωνο αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης όγκου του εγκεφάλου κατά 40%.

Σύμφωνα με έρευνα, οι γυναίκες που πίνουν αρκετά ποτήρια μπύρας ή κρασί την εβδομάδα έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού..

Σύμφωνα με πολλούς επιστήμονες, τα σύμπλοκα βιταμινών είναι πρακτικά άχρηστα για τον άνθρωπο..

Ακόμα κι αν η καρδιά ενός ατόμου δεν χτυπά, μπορεί ακόμα να ζήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που μας έδειξε ο Νορβηγός ψαράς Jan Revsdal. Ο «κινητήρας» του σταμάτησε για 4 ώρες αφού ο ψαράς χάθηκε και κοιμήθηκε στο χιόνι.

Τα άτομα που έχουν συνηθίσει να έχουν κανονικό πρωινό είναι πολύ λιγότερο πιθανό να είναι παχύσαρκα..

Εκτός από τους ανθρώπους, μόνο ένα ζωντανό πλάσμα στον πλανήτη Γη πάσχει από προστατίτιδα - σκύλους. Αυτοί είναι πραγματικά οι πιο πιστοί φίλοι μας.

Η εργασία που δεν αρέσει σε ένα άτομο είναι πολύ πιο επιβλαβής για την ψυχή του από ό, τι καμία εργασία.

Το ήπαρ είναι το βαρύτερο όργανο στο σώμα μας. Το μέσο βάρος του είναι 1,5 kg.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε Δευτέρα, ο κίνδυνος τραυματισμού στην πλάτη αυξάνεται κατά 25% και ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής - κατά 33%. πρόσεχε.

Το προσδόκιμο ζωής των αριστερόχειρων είναι μικρότερο από αυτό των δεξιών.

Υπάρχουν μερικά πολύ περίεργα ιατρικά σύνδρομα, όπως η καταναγκαστική κατάποση αντικειμένων. 2.500 ξένα αντικείμενα βρέθηκαν στο στομάχι ενός ασθενούς που πάσχει από αυτή τη μανία.

Ένα μορφωμένο άτομο είναι λιγότερο ευαίσθητο σε εγκεφαλική νόσο. Η πνευματική δραστηριότητα συμβάλλει στο σχηματισμό επιπρόσθετου ιστού που αντισταθμίζει τους ασθενείς.

Η πτώση ενός γαϊδουριού είναι πιο πιθανό να σπάσει το λαιμό σας παρά να πέσει από ένα άλογο. Απλώς μην προσπαθήσετε να αντικρούσετε αυτήν τη δήλωση..

Κάθε άτομο δεν έχει μόνο μοναδικά δακτυλικά αποτυπώματα, αλλά και γλώσσα.

Ο 74χρονος Αυστραλός κάτοικος Τζέιμς Χάρισον έχει δωρίσει αίμα περίπου 1000 φορές. Έχει μια σπάνια ομάδα αίματος της οποίας τα αντισώματα βοηθούν τα νεογέννητα με σοβαρή αναιμία να επιβιώσουν. Έτσι, ο Αυστραλός έσωσε περίπου δύο εκατομμύρια παιδιά.

Η περίοδος ανάρρωσης μετά από οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση απαιτεί μια εξαιρετικά προσεκτική στάση απέναντι στην υγεία του από τον ασθενή. Αλλά τι γίνεται αν είναι απαραίτητο με.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Η απουσία κοπράνων για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι ένα σοβαρό πρόβλημα που μπορεί να αντιμετωπίσει ένα άτομο κάθε ηλικίας και φύλου. Αλλά συχνότερα εμφανίζεται δυσκοιλιότητα σε ηλικιωμένες γυναίκες. Η τακτική δυσκοιλιότητα μπορεί να προκληθεί από σοβαρές ασθένειες. Η ίδια η δυσκοιλιότητα μπορεί επίσης να έχει αρνητικές συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία, καθώς οι μάζες μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση του σώματος. Μερικές φορές, για να αποκαταστήσετε τα κόπρανα, αρκεί να προσαρμόσετε τη διατροφή. Η διατροφή μπορεί να αποτελέσει τη βάση για τη θεραπεία ενός κοινού προβλήματος.

Χαρακτηριστικά ισχύος

Η δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι μια αντίδραση στο στρες, συνέπεια της παράλογης διατροφής ή των παθολογικών διεργασιών στα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα. Η καθιστική εργασία και ο καθιστικός τρόπος ζωής είναι κοινές αιτίες συχνής στάσης των κοπράνων. Συχνά, αυτό το φαινόμενο εμφανίζεται κατά τη μετάβαση στη σωστή διατροφή. Η διαδικασία πρέπει να είναι σταδιακή. Δεν συνιστάται η απότομη εναλλαγή σε τρόφιμα που είναι ασυνήθιστο για το σώμα. Μια αυστηρή δίαιτα μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση κοπράνων. Για όσους πάσχουν από τακτική δυσκοιλιότητα, πρέπει να επιλέγεται κατάλληλη θεραπεία μετά από ενδελεχή διάγνωση και λογική δίαιτα σε αυτήν την περίπτωση.

Ανεξάρτητα από τους λόγους που προκαλούν κατακράτηση κοπράνων, πρέπει να δώσετε προσοχή στη διατροφή. Η διατροφή είναι ένας φυσικός, ασφαλής και αποτελεσματικός τρόπος για την καταπολέμηση μιας ασθένειας. Η διατροφή για τη δυσκοιλιότητα σε ενήλικες πρέπει να είναι ισορροπημένη. Ο κύριος κανόνας για τη θεραπεία της νόσου με δίαιτα είναι η αναπλήρωση ινών. Οι ίνες βρίσκονται σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, όσπρια, πίτουρα.

Είναι καλύτερο να αποφεύγετε να τρώτε ζάχαρη. Η καλύτερη επιλογή για ποτά είναι το μεταλλικό νερό. Συνιστάται στους ενήλικες να πίνουν μαθήματα Essentuki. Η επεξεργασία μεταλλικού νερού θα επιτρέψει την κίνηση του εντέρου και αποτελεί συμπλήρωμα της διατροφής.

Τα κρύα πιάτα λαχανικών θα πρέπει να αρωματίζονται με ελαιόλαδο.

Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται συχνά - έως και 6 φορές την ημέρα, χωρίς να απαιτείται τεμαχισμός. Συνιστάται να ψήνετε στον ατμό ή να σιγοβράσετε. Τα τηγανητά τρόφιμα αφαιρούνται από το μενού.

Με τη σπαστική δυσκοιλιότητα, τα τρόφιμα πρέπει να συνθλίβονται με ένα μπλέντερ έτσι ώστε τα έντερα να μπορούν να αντιμετωπίσουν την εργασία γρηγορότερα. Τα φαγητά πρέπει να είναι πλούσια σε χρήσιμα ιχνοστοιχεία.

Διατροφή για παιδιά με δυσκοιλιότητα

Όπως ένας ενήλικας, ένα παιδί μπορεί να υποφέρει από δυσκοιλιότητα για διάφορους λόγους. Ακατάλληλη διατροφή, άγχος - επηρεάζει τα παιδικά κόπρανα. Η διατροφή του παιδιού έχει σχεδιαστεί ανάλογα με την ηλικία του.

Υπάρχει υποψία κατακράτησης κοπράνων σε ένα νεογέννητο μωρό - θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο. Το μωρό θηλάζει - η διατροφή της μητέρας χρειάζεται σοβαρή προσαρμογή.

Τα παιδιά που εισάγονται σε συμπληρωματικά τρόφιμα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερους πουρές λαχανικών, κεφίρ και γιαούρτι για να αποκαταστήσουν τα κόπρανα. Επιτρέπονται λαχανικά: καρότα, κολοκύθια, κολοκύθα, μπρόκολο, κουνουπίδι.

Η διατροφή για παιδιά κάτω των τριών ετών περιλαμβάνει τρόφιμα που βράζονται στον ατμό ή ψήνονται στο φούρνο. Τα μεγαλύτερα παιδιά που τρώνε ενήλικες πρέπει να τρώνε την ίδια διατροφή με τους ενήλικες με παρόμοιο πρόβλημα. Αλλά τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα αντικαθίστανται καλύτερα με μεταποιημένα. Μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας φυτικό λάδι για να ανακουφίσετε τη δυσκοιλιότητα..

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, συνιστάται να αφαιρείτε από τη διατροφή τρόφιμα με στυπτικές ιδιότητες: ισχυρό τσάι, ρύζι, σιμιγδάλι.

Είναι σημαντικό για τα παιδιά, καθώς και για τους ενήλικες, να πίνουν αρκετά υγρά. Το πρωί, πίνετε φρέσκο ​​χυμό από απαγορευμένες καλλιέργειες, φρούτα.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η δυσκοιλιότητα είναι συχνή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το πρόβλημα απαιτεί μια γρήγορη λύση, καθώς με τη χρόνια δυσκοιλιότητα, το σώμα της μητέρας και του παιδιού μπορεί να βλάψει ανεπανόρθωτα. Η φαρμακευτική αγωγή αντενδείκνυται συχνά για έγκυες γυναίκες. Επομένως, η θεραπεία ξεκινά με την προσαρμογή της διατροφής και του μενού..

Το μενού για τις έγκυες γυναίκες πρέπει να περιέχει τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Μαύρο ψωμί, παξιμάδι.
  • Μούρα: φράουλες, σταφίδες.
  • Επιτρεπόμενες καλλιέργειες φρούτων και λαχανικών.
  • Πράσινο τσάι, ρόφημα μούρων.

Οι γυναίκες στη θέση συνιστάται να καταναλώνουν πολλά υγρά. Πρέπει να πίνετε καθαρό μη ανθρακούχο νερό, κομπόστες, φρέσκους χυμούς. Ο συνολικός όγκος, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις λόγω οιδήματος και παθολογίας των νεφρών, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 λίτρα.

Συνιστώμενα και αντενδείκνυται τρόφιμα για δυσκοιλιότητα

Μπορείτε να αντιμετωπίσετε αυτό το ευαίσθητο πρόβλημα λαμβάνοντας ένα φάρμακο κατά της δυσκοιλιότητας. Αλλά πολλοί δεν κινδυνεύουν να καταφύγουν στη θεραπεία ναρκωτικών για αυτό το φαινόμενο. Μια λογική λύση θα ήταν να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, εξαιρουμένης της διόρθωσης των τροφίμων και να συμπεριλάβετε στο μενού πιάτα και τρόφιμα που εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα, καλό για τα έντερα. Τι πρέπει να φάτε όταν καθυστερεί η αφόδευση και τι απαγορεύεται αυστηρά, μπορείτε να μάθετε από τη λίστα των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων.

Καθαρτικά προϊόντα

Ορισμένα τρόφιμα έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Είναι σε θέση να εξαλείψουν το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας χωρίς τη χρήση φαρμάκων. Τα καθαρτικά προϊόντα βελτιώνουν την περισταλτική, αραιώνουν τα κόπρανα και διεγείρουν την έκκριση των εντερικών αδένων. Συνιστάται στα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα να μην υποβάλλονται σε επεξεργασία, αλλά καταναλώνονται με τη μορφή με την οποία παρουσιάζονται.

  • Σιτηρά. Ολόκληροι οι σπόροι θεωρούνται τα πιο υγιεινά. Καλό για δυσκοιλιότητα. Τα πιο αποτελεσματικά είναι το φαγόπυρο, η βρώμη, το κριθάρι. Υγιή και νόστιμα δημητριακά, σούπες δημητριακών. Κατά την παρασκευή και μετά τη λείανση, σχηματίζεται ένα εξαιρετικό και υγιεινό ποτό, το οποίο όχι μόνο θα εξαλείψει τη δυσκοιλιότητα, αλλά και τον κορεσμό του σώματος με τα απαραίτητα μικροστοιχεία.
  • Λαχανικά. Ένας αποτελεσματικός και φθηνός τρόπος για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου. Μπορείτε να τρώτε λαχανικά ως μέρος των πιάτων ή ξεχωριστά, χωρίς να τα υποβάλλετε σε θερμική επεξεργασία. Τα λαχανικά είναι αποτελεσματικά, καθώς περιέχουν φυτικές ίνες που δεν είναι εύπεπτες, αλλά προωθούν τα κόπρανα. Η πηκτίνη, η οποία είναι μέρος φυτικών προϊόντων, ομαλοποιεί τη μικροχλωρίδα, η οποία βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσβολίας.
  • Φρούτα. Ένα χρήσιμο συστατικό του μενού για τη δυσκοιλιότητα είναι τα φρούτα, χάρη στις φυτικές ίνες και τη φυσική ζάχαρη που περιέχουν. Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων βοηθά στη βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας, στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών. Ένα καλό καθαρτικό αποτέλεσμα παρέχεται από τα δαμάσκηνα και την έγχυση ξηρών καρπών. Τα σύκα και τα αποξηραμένα βερίκοκα θα έχουν επίσης καθαρτικό αποτέλεσμα όταν καταναλώνονται.
  • Ελαιογραφίες. Το φυτικό λάδι αραιώνεται με νερό και λαμβάνεται με άδειο στομάχι το πρωί μαλακώνει τα κόπρανα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι απαραίτητο να καρυκεύσετε κρύα πιάτα λαχανικών με φυσικό φυτικό λάδι.
  • Προιοντα γαλακτος. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Η μαγιά θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το κεφίρ στο σπίτι. Εκτός από το κεφίρ, το πηγμένο γάλα, το φυσικό γιαούρτι, το acidophilus.
  • Κρύα τρόφιμα. Τα τρόφιμα χαμηλής θερμοκρασίας μπορούν να ανακουφίσουν τη δυσκοιλιότητα. Παγωτό, kvass, okroshka ή παντζάρια, ερεθιστικοί θερμοϋποδοχείς, προωθούν τη κινητική δραστηριότητα του διατροφικού καναλιού, προωθώντας τις μάζες.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα για δυσκοιλιότητα στοχεύει στη βελτίωση της κινητικότητας του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα δεν προκαλούν ζύμωση και σχηματισμό αερίων στα έντερα. Μπορείτε να συμπεριλάβετε φρούτα και λαχανικά στο μενού σας, ορισμένα δημητριακά, καθώς περιέχουν φυτικές ίνες.

Με τη δυσκοιλιότητα επιτρέπεται:

  • Προϊόντα αρτοποιίας από σιτάρι και αλεύρι σίκαλης, μπισκότα.
  • Σούπες, ζωμοί από πουλερικά, μοσχάρι, λάχανο, σούπα παντζαριού, σούπες φρούτων.
  • Κρέας με χαμηλά λιπαρά, ψάρια, πουλερικά.
  • Φαγόπυρο, κεχρί, σιτάρι, πλιγούρι βρώμης, κουάκερ κριθαριού.
  • Λαχανικά και σαλάτες λαχανικών από φρέσκο ​​λάχανο, αγγούρια κ.λπ., με σάλτσα φυτικών ελαίων.
  • Φρούτα.
  • Δαμάσκηνα και άλλα αποξηραμένα φρούτα.
  • Ξινό γάλα, κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι, ξινή κρέμα - οποιαδήποτε προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.
  • Θαλασσινά.
  • Ομελέτα ατμού και βραστά αυγά.
  • Ζυμαρικά.
  • Μέλι.

Τα ζυμαρικά, τα μανιτάρια συνιστώνται να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες. Είναι καλύτερα να αποκλείσετε το καθαρό γάλα, αλλά επιτρέπονται τα μαγειρεμένα δημητριακά στο γάλα. Να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε ψημένα προϊόντα. Η δυσκοιλιότητα από το ψωμί είναι φτιαγμένη από λευκό αλεύρι..

Απαγορευμένα προϊόντα

Υπάρχει μια λίστα με τρόφιμα που αντενδείκνυται για δυσκοιλιότητα, καθώς μπορούν να προκαλέσουν μετεωρισμό στα έντερα, κάτι που θα επιδεινώσει μόνο το πρόβλημα..

  • Προϊόντα ψησίματος, καρβέλι.
  • Λιπαρά ψάρια, κρέας.
  • Λεπτό κουάκερ (ρύζι, σιμιγδάλι).
  • Ισχυρό τσάι, καφές, ποτά βατόμουρου.
  • Λιπαρές και πλούσιες σούπες και ζωμούς.
  • Προϊόντα που περιέχουν αλκοόλ.
  • Σοκολάτα, κακάο.
  • Ζαχαροπλαστική κρέμας.
  • Λαχανικά και πικάντικα καρυκεύματα: κρεμμύδια, σκόρδο, χρένο, πιπέρι, μουστάρδα.
  • Κονσερβοποιημένα προϊόντα.
  • Ξινά μούρα.

Κατά τη σύνταξη ενός καθημερινού μενού, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη η ηλικία και η κατάσταση της ανθρώπινης υγείας. Οι ηλικιωμένοι και οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε λαχανικά και φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα: μπανάνες, ημερομηνίες, λάχανο.

Μενού για την εβδομάδα

Όταν επιλέγετε ένα μενού για μια εβδομάδα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τον αριθμό διατροφής 3. Ο πίνακας θεραπείας αριθμός 3 συνταγογραφείται για δυσκοιλιότητα και μετεωρισμό. Οι φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες και λίπη θα είναι υποχρεωτικά συστατικά της διατροφής..

Το αλάτισμα των τροφίμων επιτρέπεται, αλλά σε μικρές ποσότητες. Συνιστώνται τρόφιμα στον ατμό, βραστά ή ψητά..

Το μενού έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα. Το πρωί με άδειο στομάχι, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι καθαρό νερό. Ένα πλήρες πρωινό μπορεί να αντικατασταθεί με φυσικό γιαούρτι με πίτουρο, για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε σούπα δημητριακών.

  • Δεύτερο πρωινό: αποξηραμένα δαμάσκηνα - 60 g.
  • Μεσημεριανό: ψημένα θαλασσινά ψάρια με λαχανικά - 250 g.
  • Σνακ: φυσικό γιαούρτι.
  • Δείπνο: μαγειρευτά λαχανικά.
  • Πρωινό: βραστά παντζάρια με ελαιόλαδο, τσάι με γάλα.
  • Σνακ: ψημένο μήλο.
  • Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με μαργαριτάρι κριθάρι, βρασμένα λάχανα, ζελέ στο γάλα.
  • Σνακ: ωμά καρότα τριμμένα με βούτυρο.
  • Δείπνο: βραστά ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί cottage, τσάι με ζάχαρη.
  • Αργά δείπνο: κεφίρ.
  • Πρωινό: σαλάτα λαχανικών, ομελέτα ατμού, γλυκό δυνατό τσάι.
  • Σνακ: φρέσκα μούρα ή λαχανικά.
  • Μεσημεριανό: σούπα τεύτλων χωρίς κρέας, βραστό κρέας, κομπόστα.
  • Σνακ: αποξηραμένα φρούτα.
  • Δείπνο: κρέας zrazy με βρασμένα λαχανικά, τσάι.
  • Αργά δείπνο: κεφίρ.
  • Δημητριακά κεχριού, σαλάτα λαχανικών, τσάι.
  • Σνακ: ένα μήλο ψημένο στο φούρνο.
  • Μεσημεριανό: ζωμός λαχανικών, στιφάδο κρέατος με λαχανικά, ευάερο επιδόρπιο φρούτων.
  • Απογευματινό σνακ: τυρί cottage.
  • Δείπνο: Αγγλικό επιδόρπιο φρούτων και λαχανικών, τηγανίτες γεμιστές με κρέας.
  • Αργά δείπνο: κεφίρ.
  • Πρωινό: βραστές πατάτες, βραστά ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τσάι.
  • Σνακ: καρότα τριμμένα.
  • Μεσημεριανό: ζωμός με ζυμαρικά, βραστό κοτόπουλο, πουρέ φρούτα με μέλι.
  • Απογευματινό σνακ: αποξηραμένο δαμάσκηνο.
  • Δείπνο: τηγανίτες καρότου και παντζαριού, τσάι με ζάχαρη.
  • Αργά δείπνο: κεφίρ.
  • Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, βραστό κρέας, τσάι.
  • Σνακ: τριμμένα λαχανικά με ξινή κρέμα.
  • Μεσημεριανό: στιφάδο λαχανικών, άπαχο κρέας, σούπα τεύτλων, ζελέ βακκίνιων.
  • Σνακ: βραστά καρότα με βούτυρο.
  • Δείπνο: βρασμένα λαχανικά, κοτολέτες σε ξινή κρέμα, τσάι.
  • Αργά δείπνο: πηγμένο γάλα.
  • Σούπλες για στάρπη με καρότα, τσάι με ζάχαρη.
  • Σνακ: σαλάτα φρούτων και λαχανικών με σάλτσα ελαιολάδου.
  • Μεσημεριανό: λάχανο σούπα χωρίς κρέας, βραστό κρέας με βρασμένο κολοκύθα, ζελέ ή κομπόστα.
  • Σνακ: γιαούρτι.
  • Δείπνο: κεφτεδάκια, ψητά, βρασμένα λαχανικά, τσάι με ζάχαρη.
  • Αργά δείπνο: γιαούρτι ή κεφίρ, μια κουταλιά ηλιέλαιο.

Αυτό είναι ένα πρόχειρο μενού. Ορισμένα προϊόντα μπορούν να αποκλειστούν ή να αντικατασταθούν εάν υπάρχει ατομική δυσανεξία. Οι συνταγές για πιάτα μπορεί να διαφέρουν - αντί για λαχανικά στον ατμό ή στον ατμό, μπορείτε να φάτε ψητά λαχανικά. Τη νύχτα, μαζί με το κεφίρ, επιτρέπεται η χρήση φραντζολών πίτουρου. Εάν ακολουθήσετε το μενού, τότε η πέψη θα επανέλθει γρήγορα στο φυσιολογικό και τα κόπρανα θα είναι κανονικά..

Πρόληψη της δυσκοιλιότητας

Ένα σημαντικό σημείο μετά τη δυσκοιλιότητα είναι η πρόληψη των συμπτωμάτων. Για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή. Αποφύγετε την κατανάλωση προϊόντων αμφισβητήσιμης ποιότητας. Είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε φρούτα και λαχανικά στο καθημερινό σας μενού. Έχουν υπέροχη γεύση και είναι πολύ υγιείς. Εάν είστε επιρρεπείς σε δυσκοιλιότητα, είναι καλύτερα να μην τρώτε καθόλου απαγορευμένα τρόφιμα ή να μειώσετε στο ελάχιστο τη χρήση τους..

Συνιστάται να καθιερώσετε ένα σωστό σχήμα ύπνου και αφύπνισης και διατροφής και να το ακολουθείτε καθημερινά. Τα σνακ είναι κατάλληλα μεταξύ πρωινού, μεσημεριανού και δείπνου. Ένα λαχανικό, ώριμα φρούτα ή ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι είναι ιδανικά για μεσημεριανό ή απογευματινό τσάι. Συνολικά, συνιστάται να τρώτε φαγητό τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα σε μέτριες μερίδες..

Εάν τα κόπρανα έχουν επανέλθει στο φυσιολογικό, δεν πρέπει να σταματήσετε τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση πριν τον ύπνο. Τα βακτήρια θα προετοιμάσουν το σώμα για μια πρωινή κίνηση του εντέρου. Μπορείτε να φτιάξετε το κεφίρ μόνοι σας χρησιμοποιώντας γάλα και μαγιά. Το προϊόν είναι εγγυημένο ότι είναι φυσικό και αποτελεσματικό κατά της δυσκοιλιότητας. Το σώμα, αφού συνηθίσει τη ρουτίνα, θα απορροφήσει γρήγορα τα τρόφιμα και το σκαμνί θα γίνει κανονικό.

Για να αποφύγετε την εντερική διαταραχή, πρέπει να φάτε σωστά. Εξαλείψτε την υπερκατανάλωση τροφής. Η σωματική δραστηριότητα διεγείρει τις κινήσεις του εντέρου. Η άσκηση καθημερινά όχι μόνο θα αναζωογονήσει το άτομο, αλλά θα βοηθήσει επίσης στην αποφυγή κατακράτησης κοπράνων. Δείχνοντας το ενδιαφέρον για το σώμα του, ένα άτομο αποτρέπει πολλά προβλήματα υγείας. Με σωστή διατροφή και υγιεινό τρόπο ζωής, οι διαταραχές των κοπράνων θα αποκλείονται.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με δυσκοιλιότητα, διατροφή και πίνακα 3 σύμφωνα με τον Pevzner

Κατά τη θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας, δίνεται προσοχή στη θεραπευτική διατροφή. Οι δίαιτες έχουν αναπτυχθεί για διαφορετικές ομάδες ασθενειών. Η δίαιτα αριθμός 3 αναπτύχθηκε από τον Manuil Isaakovich Pevzner, θεραπευτή, ιδρυτή της διαιτολογίας. Ο πίνακας αριθμός 3 συνταγογραφείται για ασθένειες του στομάχου και των εντέρων, ιδίως για τη δυσκοιλιότητα.

Τα κύρια καθήκοντα της διατροφής

Η δίαιτα 3 σύμφωνα με τον Pevzner συνταγογραφείται για τη σταθεροποίηση της εργασίας των εντέρων, του στομάχου, του μεταβολισμού και την τόνωση της εντερικής κινητικότητας. Η κανονική διαδικασία της αφόδευσης είναι το βασικό καθήκον, καθώς μαζί με την έγκαιρη εκκένωση, το έργο ολόκληρου του σώματος έρχεται σε τάξη.

Λόγω της εξάλειψης των τροφίμων που προκαλούν σήψη και μετεωρισμός από τη διατροφή, τα κόπρανα μαλακά και δεν τραυματίζουν τον ορθό και τον πρωκτό κατά τη διάρκεια των εντερικών κινήσεων. Συγκεκριμένα, αυτό είναι σημαντικό για τις αιμορροΐδες.

Ενδείξεις και αντενδείξεις

Με παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα στο στάδιο εξασθένησης ή χρόνιες μορφές, εμφανίζεται ένας πίνακας δίαιτας 3. Αυτές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ασθένειες:

  • δυσκοιλιότητα;
  • μεταβολικές διαταραχές στα έντερα.
  • μειωμένη εντερική κινητικότητα
  • ρωγμές στους βλεννογόνους του ορθού.
  • αιμορροϊδές.

Η δίαιτα αριθ. 3 θα είναι χρήσιμη για άτομα με σωματική αδράνεια (καθιστικός τρόπος ζωής) για την πρόληψη της ανάπτυξης δυσκοιλιότητας.

Σε οξείες μορφές στομάχου ή εντερικής νόσου, αυτή η δίαιτα αντενδείκνυται..

Γενικές αρχές

Η δίαιτα αριθμός 3 πρέπει να ληφθεί υπόψη για διάφορους λόγους:

Ενεργειακή αξία

Κατά την εκπόνηση μιας δίαιτας, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η κατανάλωση σε μία ημέρα είναι 2600-3000 kcal.

Από αυτά πρέπει να υπάρχουν:

  • πρωτεΐνη - 90 γραμμάρια
  • λίπος - 95 γραμμάρια
  • υδατάνθρακες - 350 γραμμάρια

Συνιστάται λίπη και πρωτεΐνες για χρήση φυτικής προέλευσης.

Η κατανάλωση αλατιού συνιστάται να μειωθεί στα 10 γραμμάρια.

Τα προϊόντα πρέπει να επιλέγονται με την περιεκτικότητα σε μέταλλα και βιταμίνες - βιταμίνη Α, Β1, Β2, Β3, Γ, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, ασβέστιο, φώσφορος.

Χαρακτηριστικά ισχύος

Ο πίνακας διατροφής αριθμός 3 έχει τις ακόλουθες γενικές αρχές:

  1. Το φαγητό είναι κλασματικό - 5-6 γεύματα την ημέρα, σε μικρές μερίδες. Συνιστάται να τρώτε συχνά, μεταξύ των γευμάτων ένα διάλειμμα δεν μπορεί να υπερβαίνει τις 4 ώρες.
  2. Τα πιάτα ψήνονται, βράζονται στον ατμό ή βράζονται. Δεν συνιστάται τεμαχισμός φαγητού, όσο μεγαλύτερα είναι τα κομμάτια, τόσο το καλύτερο. Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό ως προς τη θερμοκρασία - το κρύο ή το ζεστό φαγητό είναι χαμηλά χωνευμένο.
  3. Είναι απαραίτητο να τηρείτε το καθεστώς νερού - πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. Το νερό μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκα φρούτα, χυμούς λαχανικών.
  4. Τη νύχτα, συνιστάται να τρώτε τρόφιμα που αυξάνουν την εντερική κινητική λειτουργία, όπως κεφίρ, φρέσκα φρούτα με φλούδες.
  5. Η διατροφή πρέπει να κυριαρχείται από φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Οι ίνες στα φρούτα και τα δέρματα βοηθούν στην ενεργοποίηση της εντερικής δραστηριότητας. Όλες οι βαριές, πικάντικες, τηγανισμένες επιλογές φαγητού πρέπει να εξαιρεθούν, ώστε να μην επιβαρύνουν τα έντερα.

Λίστα προτεινόμενων και μη προτεινόμενων προϊόντων

Η βάση της ιατρικής διατροφής είναι η χρήση πιάτων και προϊόντων που βοηθούν την ευεξία και δεν την επιδεινώνουν.

ΠροϊόνταΣυνιστάταιΔεν συνιστάται
Ζυμαρικά, δημητριακάΠλιγούρι - βρώμη, κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι, φαγόπυρο.Ζυμαρικά, ρεβίθια, φασόλια, φακές, ρεβίθια, φασόλι, ρύζι.
Θαλασσινά, ψάριαΡέγγα, αντσούγιες, τούρνα, πέρκα, ροζ σολομός είναι είδη ψαριών με χαμηλά λιπαρά. Φύκια, γαρίδες, καλαμάρια.Λιπαρά, τηγανητά, καπνιστά ψάρια. Κονσερβοποιημένο ψάρι.
ΚρέαςΜοσχάρι, άλογο, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι. Λουκάνικα γάλακτος παρασκευασμένα σύμφωνα με το GOST.Καπνιστό κρέας με λιπαρά, λιπαρά λουκάνικα, ζυμαρικά, λουκάνικα.
ΣούπεςΛαχανικά - μπορς, σούπα λάχανου.Σούπες με βάση το λιπαρό ζωμό, το kvass ή το γάλα (για παράδειγμα, okroshka).
Προιοντα γαλακτοςΞινή κρέμα, τυρί, τυρί cottage, γάλα - όλα είναι χωρίς λιπαρά.Γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αποθηκεύστε παγωτό.
ΑυγάΜπορείτε να βράσετε αυγά με βραστά ή ομελέτα έως και 2 αυγά την ημέρα.Σκληρά βραστά αυγά, τηγανητά αυγά - ομελέτα.
ΑλεύριΚεχρί, ψωμί σίκαλης, από αλεύρι δεύτερης, τρίτης τάξης, με πίτουρο, κράκερ.Φρεσκοψημένο, λευκό ψωμί, σφολιάτα, γλυκά, κέικ.
ΛαχανικάΑγγούρια, τεύτλα, ντομάτες, κολοκύθια, λάχανο, καρότα, κολοκύθα - φρέσκα και μαγειρεμένα. Μπορείτε να βράσετε αποκλειστικά - μπιζέλια. Οι πατάτες μπορούν να βράσουν, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες.Ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλι, σκόρδο, κρεμμύδι, μανιτάρια, οξαλίδα, σπανάκι
ΦρούταΕπιτρέπονται φρούτα σε οποιαδήποτε μορφή.Πεπόνι, καρπούζι, φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, κυδώνι, κεράσι, λωτός
Γλυκά, γλυκάΜέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα.Σοκολάτα, ζαχαροπλαστική με λιπαρή κρέμα, χαλβά, μαντολάτο, γλυκά
ΠοτάΦρεσκοστυμμένοι χυμοί φρούτων και λαχανικών, αδύναμο τσάι, νερό, ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς, μάραθοΙσχυρά τσάγια, καφές, κακάο, χυμοί αποθήκευσης, αλκοόλ, ζελέ
Σάλτσες, πρόσθετα, μπαχαρικάΚρεμώδεις σάλτσες. Σέλινο, άνηθο, μαϊντανός μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρυκεύματα. Μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο.Πικάντικες, λιπαρές σάλτσες και καρυκεύματα - κέτσαπ, μαγιονέζα, χρένο, μουστάρδα. Μαργαρίνη.

Επιλογές μενού για την ημέρα και την εβδομάδα

Δείγμα μενού πίνακα αριθμού 3 για την ημέρα:

  • αφού σηκωθείτε - πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
  • πρωινό - χυλό γάλα με φρέσκα μούρα - πλιγούρι βρώμης, σιτάρι, σιμιγδάλι, τυρί cottage με μούρα, αδύναμο μαύρο ή πράσινο τσάι.
  • δεύτερο πρωινό - σαλάτα, χυμούς λαχανικών ή φρούτων.
  • μεσημεριανό - παντζάρι, ψάρια στον ατμό, στιφάδο λαχανικών
  • απογευματινό τσάι - αδύναμο τσάι με γλυκό
  • δείπνο - ομελέτα στον ατμό, φαγόπυρο, ψάρια ψημένα στο φούρνο με λαχανικά.
  • λίγο πριν τον ύπνο - κεφίρ.

Η διατροφή μπορεί να ποικίλει ακόμη και με τη δίαιτα αριθμός 3. Το μενού για την εβδομάδα μπορεί να έχει την εξής μορφή:

Ημέρα / ΓεύμαΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ2 πρωινόΜεσημεριανόΑπογευματινό σνακΔείπνο
Ημέρα 1κουάκερ φαγόπυρου, αυγό, αδύναμο τσάι.τυρί cottage με μούρα, αποξηραμένα φρούτα ή ξινή κρέμα.Μαγειρεμένο ρύζι με ψάρι.μέλι, μούρα ή φρούτα.Ψητά λαχανικά - καρότα, ντομάτες, κολοκύθια, πατάτες.
Ημέρα 2πράσινο τσάι από βότανα, κουάκερ με μούραζυμωμένο ψημένο γάλα, κεφίρκοτόπουλο στον ατμό, ωμά λαχανικά.Γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή κεφίρΠουρέ πατάτας με φρέσκα λαχανικά

Ημέρα 3κριθάρι ή πλιγούρι βρώμης σε γάλα με αποξηραμένα φρούτα, τσάιΣαλάτα φρούτων ή λαχανικών, σάλτσα μήλου.Ψαρόσουπα, σαλάτα τεύτλων.Ψωμί, αδύναμο τσάι.Κοτολέτες ψαριού με γαρνιτούρα φαγόπυρου, ψάρια.
Ημέρα 4Ομελέτα ή αυγά, αδύναμο τσάι.Κομπόστα, ποτό φρούτων από μήλα, μούρα ή αποξηραμένα φρούταΚοτόπουλο σούπα, ψάρι και σαλάτα λαχανικώνΦρέσκια σαλάτα λαχανικών - καρότα, μπρόκολο.Μπιφτέκια στον ατμό ή κεφτεδάκια, ωμά λαχανικά, κομπόστα
Ημέρα 5φρέσκο ​​χυμό, τυρί cottage με μούρα, ξινή κρέμα, αποξηραμένα φρούτα.Φρέσκα φρούταΧορτοφαγική σούπα, ψητά ψάρια.Θαλασσινά, ψάρια ή σαλάτα με φύκια.Ragout άπαχο κρέας και λαχανικά, ψωμί.
Ημέρα 6Ψωμί χωρίς ζύμη, πίτουρο, τσάι.Σαλάτα καρότου και μήλου.Ψητά ψάρια, σούπα λάχανου, λαχανικά.Ξηροί καρποί, φρέσκος χυμός.Πουρές λαχανικών, ψωμί.
Ημέρα 7Ομελέτα στον ατμό με ντομάτα, τσάι, ψωμίΩμά λαχανικά και φρούτα.Ψάρια, ψητά ή στον ατμό, φρέσκα λαχανικά.Πουρές φρούτων, καρύδια, αμύγδαλα.Κρέας στον ατμό, κομπόστα.

Διατροφή αριθμός 3 για παιδιά

Οι γενικές αρχές, τα επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα του πίνακα αριθ. 3 για παιδιά δεν διαφέρουν από την έκδοση για ενήλικες:

  1. Το περιεχόμενο θερμίδων ανά ημέρα καθορίζεται με βάση τον κανόνα ηλικίας.
  2. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά και τακτικά.
  3. Αυστηρή τήρηση του καθεστώτος κατανάλωσης αλκοόλ.

Εάν ένα παιδί κάτω του ενός έτους θηλάζει και πάσχει από δυσκοιλιότητα, τότε η διατροφή της μητέρας ρυθμίζεται. Πρέπει επίσης να επικοινωνήσετε με τον παιδίατρό σας.

Για μικρά παιδιά ηλικίας 1,5–3 ετών, τα ωμά λαχανικά αντικαθίστανται με ψητά ή μαγειρευτά. Τα έντερα των μικρών παιδιών δεν είναι ακόμη σε θέση να αφομοιώσουν ωμά λαχανικά. Συνιστάται επίσης να περιορίσετε το κρέας σε 1 κατανάλωση την εβδομάδα και να το αντικαταστήσετε με βραστά ψάρια. Η διατροφή πρέπει να κυριαρχείται από υγρά τρόφιμα και ποτά..

Μπορούν να δοθούν:

  • κατσαρόλες στον ατμό ·
  • τυρί cottage με μούρα, αποξηραμένα φρούτα
  • κεφίρ;
  • ψητές τηγανίτες λαχανικών - καρότα ή κολοκύθα.
  • φρέσκες σαλάτες φρούτων και λαχανικών ·
  • λαχανικά, φρούτα ψημένα στο φούρνο - κολοκύθα, μήλα.
  • ομελέτες ατμού
  • κατσαρόλες λαχανικών.

Η διατροφή πρέπει να περιέχει πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά - αγγούρι, καρότα, πατάτες φούρνου ή πουρέ πατάτας, ντομάτες, μούρα, ροδάκινα, μήλα, μπανάνες. Λαχανικά ή φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σαλάτα για πρωινό ή απογευματινό τσάι..

Πριν πάτε για ύπνο, συνιστάται στο παιδί να δώσει ένα ποτήρι κεφίρ.

Συχνά η δυσκοιλιότητα σε ένα παιδί έχει ψυχολογική επίδραση - το παιδί ντρέπεται να πάει στην τουαλέτα στο σχολείο, πάσχει, διαταράσσεται η εντερική λειτουργία.

Δείγμα μενού διατροφής 3 για μια μέρα για ένα παιδί

  • πρωινό - ομελέτα στον ατμό, φρουτοσαλάτα, φρέσκο ​​χυμό
  • δεύτερο πρωινό - φρέσκα φρούτα, ψητό μήλο, αποξηραμένα φρούτα.
  • μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, ψάρι στον ατμό, ένα ποτήρι κομπόστα ή χυμό
  • απογευματινό τσάι - τηγανίτες λαχανικών, τσάι
  • δείπνο - κουάκερ με μούρα, κατσαρόλα, χυμό.

Αναμενόμενα αποτελέσματα διατροφής

Ήδη την τρίτη ημέρα από την αρχή της τήρησης της δίαιτας νούμερο 3 για εντερικές παθήσεις, η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα θα πρέπει να ομαλοποιηθεί, η πράξη της αφόδευσης θα πρέπει να γίνει ανώδυνη και κανονική.

Η δίαιτα 3 έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να μπορεί να ακολουθείται για μεγάλο χρονικό διάστημα: τα προϊόντα είναι διαθέσιμα και η διατροφή προβλέπει την πρόσληψη όλων των ουσιών και των ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για ένα άτομο.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Ενημερωτικό άρθρο! Πριν από τη χρήση, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Σήμερα θα σας πούμε για τη διατροφή για τη δυσκοιλιότητα στις γυναίκες και θα μοιραστούμε μαζί σας ένα ισορροπημένο μενού για την εβδομάδα. Αυτή η παραβίαση των κοπράνων όχι μόνο προκαλεί δυσφορία, αλλά είναι επίσης γεμάτη με σοβαρά προβλήματα υγείας - επομένως, στο πρώτο σημάδι της δυσκοιλιότητας, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας.

Διατροφικά λάθη: τι προκαλεί δυσκοιλιότητα

Ένα τόσο κοινό πρόβλημα όπως η δυσκοιλιότητα προκύπτει λόγω διαταραχών στην εντερική κινητικότητα - η τροφή επιβραδύνει την πρόοδό της στον πεπτικό σωλήνα, γίνεται πολύ πυκνή και στάσιμη. Το οποίο στο 90% των περιπτώσεων οφείλεται σε μια μη ισορροπημένη διατροφή.

Η πιο κοινή αιτία της δυσκοιλιότητας είναι η έλλειψη λαχανικών και φρούτων, πρώτων πιάτων και χονδροειδών ινών (δημητριακά ολικής αλέσεως, πίτουρο) στη διατροφή. Το μενού ενός σύγχρονου ατόμου αποτελείται συχνά από προϊόντα εντελώς χωρίς αυτές τις ίνες: σάκχαρα, λευκό αλεύρι, λιπαρές τροφές, ημιτελή προϊόντα, στυπτικά δημητριακά (για παράδειγμα, λευκό ρύζι). Τέτοια τροφή δεν αναγκάζει το πεπτικό μας σύστημα να λειτουργεί και στερεί από τη φυσική διέγερση της εντερικής κινητικότητας. Γιατί υπάρχουν προβλήματα με την αφόδευση.

Ο κίνδυνος δυσκοιλιότητας αυξάνεται με την ηλικία - σε γυναίκες άνω των 45 ετών, τους ηλικιωμένους. Το δίκαιο σεξ, δυστυχώς, αντιμετωπίζει συχνότερα μια τέτοια παραβίαση της καρέκλας από τους άνδρες. Εμφανίζεται επίσης σχεδόν σε κάθε έγκυο γυναίκα και συνεχίζεται συχνά μετά τον τοκετό. Η δυσκοιλιότητα πρέπει να αντιμετωπιστεί, καθώς σε χρόνια μορφή μπορούν να προκαλέσουν κιρσούς, ασθένειες της μικρής λεκάνης και των εντέρων.

Χαρακτηριστικά και κανόνες της δίαιτας για δυσκοιλιότητα

Ο σκοπός της διατροφής είναι να ομαλοποιήσει τα έντερα και τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα μας. Μια δίαιτα για δυσκοιλιότητα δεν έχει αντενδείξεις - μια τέτοια υγιεινή διατροφή θα είναι χρήσιμη ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού (φυσικά, με μεγαλύτερες μερίδες).

Ενδιαφέρων! Μπορείτε να χάσετε βάρος με μια τέτοια δίαιτα; Σίγουρα. Χάρη στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή, όχι μόνο θα ομαλοποιήσετε το πεπτικό σύστημα, αλλά και θα μπορείτε να χάσετε βάρος. Εάν ακολουθείτε όλους τους διατροφικούς κανόνες, μπορείτε να χάσετε 1-2 κιλά την εβδομάδα.

  • Κατά τη διάρκεια της διατροφής, μεταβείτε σε κλασματικά γεύματα. Πρέπει να γεμίζετε τακτικά το στομάχι, τρώγοντας φαγητό 4-5 φορές την ημέρα. Φυσικά, σε μικρές μερίδες.
  • Τηρήστε το σχέδιο γευμάτων - το διάλειμμα μεταξύ κάθε γεύματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 4 ώρες.
  • Πίνετε πολλά υγρά. Λόγω του ότι δεν υπάρχει αρκετό άφθονο πόσιμο, η διαδικασία πέψης διαταράσσεται και τα κόπρανα αφυδατώνονται. Πρέπει να πίνετε 1,5-2 λίτρα νερό την ημέρα.
  • Επιλέξτε τη σωστή μέθοδο μαγειρέματος. Μπορεί να βράσει, να βράσει στον ατμό ή να ψηθεί. Αλλά μην τηγανίζεις!
  • Ζεσταίνουμε ξανά τα τρόφιμα σε θερμή θερμοκρασία. Δεν αξίζει να τρώτε πολύ ζεστό ή κρύο.

Για να επιτύχετε ταχύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αφέψημα δαμάσκηνων. Η συνταγή είναι απλή: ρίξτε μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα με 500 ml βραστό νερό, βράστε για 2-3 λεπτά και επιμείνετε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Ο ζωμός πρέπει να πίνεται όλη την ημέρα σε ίσα μέρη..

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα

Η δίαιτα δυσκοιλιότητας βασίζεται στις αρχές της σωστής διατροφής. Αλλά ορισμένα υγιεινά τρόφιμα μπορούν επίσης να προκαλέσουν διαταραχή των κοπράνων. Ας δούμε ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν με δυσκοιλιότητα και ποια πρέπει να απορριφθούν.

Τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώτε για δυσκοιλιότητα:

  • λαχανικά όπως πατάτες, κρεμμύδια, γογγύλια σκόρδο.
  • μανιτάρια
  • στυπτικά φρούτα - σταφύλια, κυδώνι, μπανάνες, βατόμουρα, ρόδι.
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
  • όσπρια;
  • λευκό ρύζι και σιμιγδάλι?
  • προϊόντα λευκού αλευριού
  • καπνιστό κρέας.
  • τουρσιά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα
  • ζεστά μπαχαρικά, μουστάρδα, χρένο
  • μαγιονέζα, αγορασμένες σάλτσες
  • γλυκά (ειδικά σοκολάτα)
  • γλυκά ανθρακούχα ποτά
  • πηκτή;
  • καφές και κακάο
  • μαύρο φύλλο τσαγιού
  • αλκοόλ.

Τέτοια τρόφιμα σε αυτή τη δίαιτα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη δίαιτα. Δεν έχει μόνο ενισχυτική επίδραση στα κόπρανα, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει φούσκωμα..

Υγιεινά τρόφιμα για την ομαλοποίηση των κοπράνων:

  • προϊόντα ολικής αλέσεως (αλεύρι ολικής αλέσεως, ψωμί σίκαλης και άλλα παρόμοια ψημένα προϊόντα)
  • πίτουρο και λιναρόσπορος ·
  • φυτικά έλαια;
  • σούπες λαχανικών
  • δημητριακά όπως φαγόπυρο, βρώμη, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, κεχρί ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ·
  • λαχανικά, φρούτα και μούρα - μπορείτε να φάτε όλα τα φρούτα, εκτός από αυτά που περιλαμβάνονται στον παραπάνω κατάλογο (αν είναι δυνατόν, μην τα ξεφλουδίσετε, καθώς υπάρχουν πολλές ίνες σε αυτό).
  • λάχανο τουρσί και φύκια.
  • αποξηραμένα φρούτα και κομπόστα από αυτά.
  • ζωμός τριαντάφυλλου;
  • φρεσκοι χυμοι.

Επιτρέπεται επίσης η κατανάλωση άπαχου κρέατος, πουλερικών, ψαριών και αυγών σε μια σακούλα.

Μενού για την εβδομάδα

Αυτό το εβδομαδιαίο μενού είναι ένα παράδειγμα της καθημερινής διατροφής για τις γυναίκες που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Εάν ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μενού, βάσει της λίστας των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων..

1η μέρα

Πρωί: 150 γραμμάρια κουάκερ φαγόπυρου με βότανα, καρυκεύματα με φυτικό λάδι

Σνακ: 150 γραμμάρια καρότο και σαλάτα μήλου + 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι

Μεσημεριανό: 1 βραστό πόδι κοτόπουλου χωρίς δέρμα, 150 γραμμάρια κουάκερ κριθαριού με κομμάτια κολοκύθας

Δείπνο: 100 γραμμάρια άψητα ψάρια, 150 γραμμάρια λάχανο τουρσί

2η μέρα

Πρωί: 150 γρ. Μαργαριτάρι κριθάρι, βότανα,

Σνακ: 2 ψημένα μήλα

Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια κοτολέτας γαλοπούλας στον ατμό, 150 γραμμάρια σαλάτας με φύκια

Δείπνο: 150 ml κεφίρ με πίτουρο σίτου, ψωμί

3η μέρα

Πρωί: 200 g βρώμης σε νερό με αποξηραμένα φρούτα

Σνακ: 150γρ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με φρέσκες φέτες μήλου

Μεσημεριανό: 250 γραμμάρια σούπας λαχανικών και κοτόπουλου, βότανα

Δείπνο: 150 γρ. Μπακαλιάρος ψητός με λεμόνι και λαχανικά

4η μέρα

Πρωί: 2 μαλακά βραστά αυγά, 150 γραμμάρια βινεγκρέτ

Σνακ: 30 γραμμάρια δαμάσκηνα

Μεσημεριανό: 250 γραμμάρια σούπα λάχανο λάχανο λάχανο, τοστ ψωμιού σίκαλης

Δείπνο: 100 γραμμάρια βραστό μοσχάρι, 150 γραμμάρια στιφάδο λαχανικών (χωρίς πατάτες)

5η ημέρα

Πρωί: 150 γραμμάρια τυρί cottage με φρούτα και πίτουρο

Σνακ: 2 ψημένα μήλα

Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα, 60 γραμμάρια φαγόπυρου, μεγάλη μερίδα σαλάτας λαχανικών

Δείπνο: 100 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου, 200 γραμμάρια σαλάτα λάχανο, παντζάρια και καρότο

6η μέρα

Πρωί: Ομελέτα με 2 αυγά στον ατμό με ντομάτα και βότανα

Σνακ: 150 g φυσικό γιαούρτι + 1 κουταλάκι του γλυκού. Λιναρόσπορος

Μεσημεριανό: 200 g παντζάρι, ένα κομμάτι άπαχο ψάρι

Δείπνο: 3 κοτολέτες κοτόπουλου κιμά, πουρέ καρότου στον ατμό

7η ημέρα

Πρωί: 150 γραμμάρια κατσαρόλα, 30 γραμμάρια δαμάσκηνα

Σνακ: 200 ml φρέσκο ​​χυμό καρότου

Μεσημεριανό: 200 g ρολά λάχανου λαχανικών, 1 βραστό μαλακό βραστό αυγό

Δείπνο: 150 γραμμάρια πιπεριού γεμιστό με κιμά και λαχανικά, βότανα

Χάρη σε μια τέτοια υγιεινή διατροφή, η διαδικασία εκκένωσης του εντέρου αποκαθίσταται, βελτιώνεται η κατάσταση της υγείας και μειώνεται το υπερβολικό βάρος. Με τη σωστή τήρηση της διατροφής, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς ριζικά μέτρα - καθαρτικά και κλύσματα.

Γράψτε στα σχόλια: Αντιμετωπίσατε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας λόγω ακατάλληλης διατροφής?

Διατροφή για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες: μενού για μια εβδομάδα, συστάσεις γιατρού

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα είναι μια χρόνια, επίμονη διαταραχή του παχέος εντέρου. Η δίαιτα για δυσκοιλιότητα είναι η κύρια επιλογή θεραπείας, σας επιτρέπει να έχετε διαρκές θετικό αποτέλεσμα στο 80% των περιπτώσεων (με εξαίρεση τη δυσκοιλιότητα που προκαλείται από ανατομικές διαταραχές).

Προτάσεις διατροφής

Μια δίαιτα για δυσκοιλιότητα στις γυναίκες, όπως και στους άνδρες, απαιτεί ορισμένους κανόνες που παρουσιάζονται στον πίνακα.

Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Αυτό σας επιτρέπει να αποφύγετε έντονο άγχος στα έντερα και να σταθεροποιήσετε τη δουλειά του σε έναν μόνο ρυθμό..

Συμμόρφωση με τους χρόνους γεύματος

Το κύριο γεύμα πρέπει να είναι το μεσημέρι. Αλλά για διάφορους λόγους αυτό δεν είναι πάντα δυνατό, επομένως επιτρέπεται να αλλάζετε ελαφρώς το γεύμα κατά το μεσημεριανό γεύμα, αλλά να μην επιτρέπεται η υπερβολική κατανάλωση το βράδυ.

Συμμόρφωση με το σύστημα υδάτων

Επαρκής πρόσληψη νερού - πίνετε 1 έως 2 λίτρα ημερησίως, αλλά είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η ταυτόχρονη παθολογία (αρτηριακή υπέρταση, σακχαρώδης διαβήτης, νεφρική ανεπάρκεια).

Η υπεροχή ορισμένων τροφίμων

Η υπεροχή των φυτικών τροφών στη διατροφή (έως 60-80%). Αυτό οφείλεται στην παρουσία οργανικών οξέων και σακχάρων που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα. Επιπλέον, τέτοια τρόφιμα είναι μια πηγή διαιτητικών ινών, η οποία έχει καθαρτικό αποτέλεσμα και αυξάνει τον όγκο των περιττωμάτων (παρέχει πίεση στα εντερικά τοιχώματα και τους μηχανικούς υποδοχείς), γεγονός που διεγείρει την εκκένωση του περιεχομένου..

Συμπληρωματικό φαγητό

Καθημερινή χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, κρέμα γάλακτος, φρέσκια ξινή κρέμα) - σας επιτρέπουν να τονώσετε κάπως τα έντερα.

Τα πίτουρα, ο λιναρόσπορος, τα φύκια, οι σπόροι των φυτών χρησιμοποιούνται ως βιολογικά πρόσθετα τροφίμων, έχουν ήπια και ασφαλή δράση (χαλάρωση των κοπράνων). Λαμβάνονται καλύτερα το πρωί και τη νύχτα με άφθονα υγρά. Συνιστάται επίσης να αυξάνετε την ημερήσια πρόσληψη νερού κατά 1 έως 2 ποτήρια, καθώς οι ίνες τείνουν να διογκώνονται στα έντερα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν πρέπει να υπερβαίνει τον ημερήσιο κανόνα (περίπου 2000-2500 για τις γυναίκες και 3000-3500 για τους άνδρες). Μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με έναν αριθμό παραγόντων.

Τρόφιμα που απαιτούν αποκλεισμό από τη διατροφή

Απαγορεύστε ή συστήστε τη μείωση της κατανάλωσης των ακόλουθων τροφίμων:

· Ψωμί από αλεύρι με τις υψηλότερες ποιότητες (επιτρέπεται η χρήση βαθμών χονδροειδούς λείανσης).

Φανταχτερή ζύμη και προϊόντα από αυτήν (ψωμάκια, αρτοσκευάσματα).

· Λιπαρά κρέατα, καπνιστά κρέατα ·

· Ημιτελή προϊόντα και fast food

· Καφές, δυνατό τσάι και σοκολάτα

Αποφύγετε τα τρόφιμα που οδηγούν σε σημαντική παραγωγή αερίου (φασόλια, οξαλίδα, σπανάκι, χυμός μήλου).

Οι διατροφικές συστάσεις διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο της δυσκοιλιότητας.

Διατροφή χωρίς σκωρίες με λίγα λίπη και λαχανικά (φρέσκα ή στον ατμό). Απαιτείται η εξαίρεση λαχανικών που περιέχουν αιθέρια έλαια (γογγύλι, ραπανάκι, κρεμμύδι) από τη διατροφή.

Φυτικά λίπη (ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο) προστίθενται στα τρόφιμα. Συνιστάται να χρησιμοποιούνται για οποιοδήποτε είδος δυσκοιλιότητας ως πρόληψη των πρωκτικών ρωγμών..

Με κολλητική εντερική απόφραξη

Απαιτούν επαρκή χρήση κεφαλαίων που αυξάνουν τον όγκο των περιττωμάτων (ανάλογα με τη μεμονωμένη εικόνα, η χρήση τους ενδέχεται να απαγορεύεται εντελώς). Αυτό οφείλεται στην αύξηση των εντερικών βρόχων και στην εμφάνιση ακόμη μεγαλύτερης συμπίεσης από τις συμφύσεις.

Στα τέλη της εγκυμοσύνης

Η διατροφή για δυσκοιλιότητα στις γυναίκες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει να αντιστοιχεί στη διάρκεια της εγκυμοσύνης (αύξηση κατά 300 kcal κάθε 2-3 εβδομάδες).

2. Η διατροφή πρέπει να είναι πλήρως ισορροπημένη (εκτός από τα φυτικά τρόφιμα, προστίθεται πρωτεΐνη, δηλαδή προϊόντα κρέατος).

3. Πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες σε τακτά χρονικά διαστήματα.

4. Δεν συνιστάται σημαντική αύξηση της πρόσληψης νερού λόγω του αυξημένου φορτίου στα νεφρά (απαιτείται συζήτηση με γιατρό).

Μενού για την εβδομάδα

Για χρόνιες εντερικές παθήσεις, συνοδευόμενες από δυσκοιλιότητα με ήπια και ξεθωριάση ή χωρίς επιδείνωση, συνιστάται ο πίνακας θεραπείας Νο. 3 σύμφωνα με τον Pevzner.

Σε περίπτωση δυσκοιλιότητας που προκαλεί καρκίνο, διάφορες εντερικές αλλοιώσεις (νόσος του Payr), η δίαιτα επιλέγεται ξεχωριστά ανάλογα με τη σοβαρότητα της υποκείμενης νόσου.

Στόχος: ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου.

Κατά προσέγγιση περιεχόμενο της διατροφής:

  • πρωτεΐνες - 80-110 g (55% ζωικής προέλευσης)
  • λίπη - 80-110 g;
  • υδατάνθρακες - 400-420 g;
  • περιεχόμενο θερμίδων - 2600-2800 kcal;
  • ελεύθερο υγρό - 1-1,5 l.

Μία από τις πιθανές επιλογές για το σωστό μενού για την εβδομάδα παρουσιάζεται στον πίνακα.

Το φαγητό είναι αποδεκτό

Πλιγούρι βρώμης με δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα (200-300 g). Τσάι ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Χρησιμοποιήστε μέλι αντί για ζάχαρη.

Μούσλι, δημητριακά πρωινού ή δημητριακά με γιαούρτι ή γάλα (200-300 g). Χυμός (σταφύλι, πολλοί καρποί με πολτό).

Κουάκερ φαγόπυρου, κεχρί ή κριθαριού. Επιτρέπεται να μαγειρεύετε είτε απλά σε νερό είτε σε γάλα (200-300 g). Ένα ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Όχι ένα πλήρες γεύμα, ελαφρύ σνακ:

Γιαούρτι μαζί με μερικά φρούτα (μήλο, λωτός, μπανάνα).

Ψωμί με μαρμελάδα ή μέλι. Ένα ποτήρι αδύναμο τσάι.

Ελαφριά σαλάτα φρούτων ή λαχανικών (150 g) με σάλτσα (γιαούρτι, ξινή κρέμα, βούτυρο).

Αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, βερίκοκα, σύκα) σε μικρή ποσότητα περίπου 100-150 g.

Ελαφριά σούπα λαχανικών με κοτόπουλο. Τηγανητά ψάρια με γαρνιτούρα (πουρέ πατάτας, φαγόπυρο) περίπου 300 γρ. Σαλάτα από αγγούρια και ντομάτες ή λάχανο και καρότα, καρυκεύματα με λάδι. Για επιδόρπιο, φρούτα, μαρμελάδα, marshmallow.

Borscht (άπαχο). Λαχανικά με άπαχο κρέας (κουνέλι, κοτόπουλο). Για επιδόρπιο, φρουτοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού ή λαχανικά.

Χορτόσουπα. Κρέας στον ατμό με λαχανικά ή χυλό και ελληνική σαλάτα. Για επιδόρπιο τσάι με μέλι και marshmallow.

Όχι ένα πλήρες γεύμα, ελαφρύ σνακ:

Φρουτοσαλάτα ή σαλάτα λαχανικών (150 g) με κάθε επίδεσμο.

Αδύναμο τσάι με σάντουιτς με κόκκινα ψάρια και ψωμί ολικής αλέσεως. Ενδεχομένως μια προσθήκη τυριού ή αβοκάντο.

Αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, βερίκοκα, σύκα) σε μικρή ποσότητα περίπου 100-150 g.

Ryazhenka, γιαούρτι, στάρπη.

Βρασμένο ή μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, σαλάτα λαχανικών (για παράδειγμα βινεγκρέτ).

Βρασμένα λαχανικά με άπαχο ψάρι και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Κατσαρόλα τυρί cottage και τσάι από βότανα ή χυμό.

Δίνεται κατά προσέγγιση κατάλογος πιάτων χωρίς να λαμβάνονται υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά ενός ατόμου (επιλογή της σωστής διατροφής μετά την αποσαφήνιση της διάγνωσης).

Επισκόπηση της δυσκοιλιότητας

Η διάγνωση γίνεται σε περίπτωση μείωσης της συχνότητας των κινήσεων του εντέρου (λιγότερο από 3 φορές την εβδομάδα), συνοδευόμενη από αναγκαστική καταπόνηση κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου. Μερικά χαρακτηριστικά της νόσου:

  1. Τα άτομα κάθε ηλικίας επηρεάζονται. Η διαφορά έγκειται μόνο στην αιτία της εμφάνισης - σε ένα παιδί, οι συγγενείς ανωμαλίες του εντέρου είναι συχνότερα η βάση της νόσου και σε έναν ενήλικα - διατροφικά σφάλματα ή ασθένειες όπως αυτοκόλλητη εντερική απόφραξη. Το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας σχετίζεται με τους ηλικιωμένους (έως 90%).
  2. Ανάλογα με τον τύπο της νόσου, μπορεί να εκδηλωθεί για μικρό χρονικό διάστημα (από μια εβδομάδα έως ένα μήνα) ή να γίνει χρόνια.
  3. Κακή θεραπεία (ειδικά χρόνιες ιδιοπαθή μορφές). Απαιτεί μεγάλη ποικιλία φαρμάκων και λήψη τους για αρκετούς μήνες με περιοδικά διαλείμματα.
  4. Ο τύπος της δυσκοιλιότητας καθορίζεται μετά από προσεκτική διάγνωση. Η θεραπεία εξαρτάται από αυτήν..
  5. Η εξασθένιση των φυσιολογικών κινητικών δεξιοτήτων είναι ένα σύμπτωμα ορισμένων ασθενειών (απόφραξη, νόσος του Hirschsprung, τραυματισμός της σπονδυλικής στήλης) και μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως ξεχωριστή νοσολογική μορφή.

βίντεο

Προσφέρουμε για προβολή βίντεο σχετικά με το θέμα του άρθρου.

Εκπαίδευση: Κρατικό Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Ροστόφ, ειδικότητα "Γενική Ιατρική".

Βρήκατε κάποιο λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Ακόμα κι αν η καρδιά ενός ατόμου δεν χτυπά, μπορεί ακόμα να ζήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που μας έδειξε ο Νορβηγός ψαράς Jan Revsdal. Ο «κινητήρας» του σταμάτησε για 4 ώρες αφού ο ψαράς χάθηκε και κοιμήθηκε στο χιόνι.

Εκατομμύρια βακτήρια γεννιούνται, ζουν και πεθαίνουν στο έντερο μας. Μπορούν να φανούν μόνο σε υψηλή μεγέθυνση, αλλά αν μαζευτούν, θα χωράνε σε ένα κανονικό φλιτζάνι καφέ..

Οι Caries είναι η πιο κοινή μολυσματική ασθένεια στον κόσμο, με την οποία ακόμη και η γρίπη δεν μπορεί να ανταγωνιστεί..

Το αντικαταθλιπτικό Clomipramine προκαλεί οργασμό στο 5% των ασθενών.

Η υψηλότερη θερμοκρασία σώματος καταγράφηκε στον Willie Jones (ΗΠΑ), ο οποίος εισήχθη στο νοσοκομείο με θερμοκρασία 46,5 ° C.

Αμερικανοί επιστήμονες πραγματοποίησαν πειράματα σε ποντίκια και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο χυμός καρπουζιού εμποδίζει την ανάπτυξη αγγειακής αθηροσκλήρωσης. Μια ομάδα ποντικών έπινε απλό νερό και η άλλη έπιναν χυμό καρπουζιού. Ως αποτέλεσμα, τα αγγεία της δεύτερης ομάδας ήταν απαλλαγμένα από πλάκες χοληστερόλης..

Οι οδοντίατροι εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα. Τον 19ο αιώνα, η απομάκρυνση των κακών δοντιών ήταν μέρος των καθηκόντων ενός συνηθισμένου κομμωτή..

Όταν οι λάτρεις φιλούν, καθένας τους χάνει 6,4 θερμίδες ανά λεπτό, αλλά ανταλλάσσουν σχεδόν 300 διαφορετικούς τύπους βακτηρίων..

Το ανθρώπινο στομάχι αντιμετωπίζει καλά με ξένα αντικείμενα και χωρίς ιατρική παρέμβαση. Είναι γνωστό ότι ο γαστρικός χυμός μπορεί να διαλύσει ακόμη και τα νομίσματα..

Το ανθρώπινο αίμα "διατρέχει" τα αγγεία υπό τεράστια πίεση και, εάν παραβιαστεί η ακεραιότητά τους, μπορεί να πυροβολήσει σε απόσταση έως και 10 μέτρων.

Σύμφωνα με έρευνα, οι γυναίκες που πίνουν αρκετά ποτήρια μπύρας ή κρασί την εβδομάδα έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού..

Ο 74χρονος Αυστραλός κάτοικος Τζέιμς Χάρισον έχει δωρίσει αίμα περίπου 1000 φορές. Έχει μια σπάνια ομάδα αίματος της οποίας τα αντισώματα βοηθούν τα νεογέννητα με σοβαρή αναιμία να επιβιώσουν. Έτσι, ο Αυστραλός έσωσε περίπου δύο εκατομμύρια παιδιά.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, υπάρχει ένας νόμος ότι ο χειρουργός μπορεί να αρνηθεί να κάνει χειρουργική επέμβαση σε έναν ασθενή εάν καπνίζει ή είναι υπέρβαρο. Ένα άτομο πρέπει να εγκαταλείψει τις κακές συνήθειες και, στη συνέχεια, ίσως, δεν θα χρειαστεί χειρουργική επέμβαση..

Όταν φτερνίζουμε, το σώμα μας σταματά εντελώς να λειτουργεί. Ακόμα και η καρδιά σταματά.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης πραγματοποίησαν μια σειρά μελετών, κατά τις οποίες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η χορτοφαγία μπορεί να είναι επιβλαβής για τον ανθρώπινο εγκέφαλο, καθώς οδηγεί σε μείωση της μάζας του. Επομένως, οι επιστήμονες συνιστούν να μην αποκλείονται εντελώς τα ψάρια και το κρέας από τη διατροφή σας..

Κάθε ενήλικας αντιμετώπισε τουλάχιστον μία φορά ιατρική χειραγώγηση όπως η διάγνωση υλικού. Μπορεί να είναι υπερηχογράφημα ή ren.

Διατροφή αριθμός 3 για δυσκοιλιότητα: μενού για 7 ημέρες με συνταγές

Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας είναι να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Συχνά πρόκειται για δίαιτα νούμερο 3, η οποία λειτουργεί για μια ποικιλία εντερικών παθήσεων (δυσκοιλιότητα) και διαταραχών της περισταλτικότητας.

Δυσκοιλιότητα: θέτοντας πρόβλημα

Η δυσκοιλιότητα είναι μια παθολογική κατάσταση του εντερικού σωλήνα, όταν διαταράσσεται η εκκένωσή του. Τις περισσότερες φορές συμβαίνει λόγω της παράλογης διατροφής (όταν δεν υπάρχει δίαιτα, επικρατεί «ξηρή» τροφή κ.λπ.). Σε αυτήν την περίπτωση, η τήρηση μιας ειδικής δίαιτας παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στην προληπτική τους προσέγγιση, εκτός από την τήρηση των γενικών κανόνων για το φαγητό. Για το σκοπό αυτό, σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, συνιστάται στους ανθρώπους δίαιτα αριθμός 3.

Επιπλέον, είναι επίσης σημαντικό για τα παιδιά να ακολουθούν τους κανόνες ενός υγιεινού διατροφικού πίνακα. Εάν το μωρό έχει μια διαδικασία συσσώρευσης κοπράνων και το σκαμνί «παραμένει» στον εντερικό σωλήνα (ειδικά για μεγάλο χρονικό διάστημα), τότε αυτό οδηγεί σε ευαίσθητη έκταση του εντερικού τοιχώματος του φράγματος. Μετά από αυτό, οι υποδοχείς αυτού του ίδιου τοιχώματος γίνονται λιγότερο ευαίσθητοι, γεγονός που οδηγεί τελικά σε δυσμενή επιδείνωση της κατάστασης και των ασθενειών του πεπτικού συστήματος. Σε περίπτωση έγκαιρης και ορθολογικής προσέγγισης αυτού του προβλήματος (με τη μορφή αποκατάστασης των λειτουργιών του εντερικού σωλήνα), θα παρατηρηθεί θετικό αποτέλεσμα, το οποίο θα επηρεάσει την υγεία του παιδιού στο μέλλον. Για τα παιδιά, η δίαιτα αριθμός 3 για δυσκοιλιότητα θα είναι επίσης μια αποτελεσματική δίαιτα..

Ποιες είναι οι κύριες αιτίες βλάβης οργάνων που απαιτούν δίαιτα νούμερο 3?

  1. Διαταραχές των εντέρων που λαμβάνονται κατά τη γέννηση.
  2. Ένας ανενεργός τρόπος καθημερινής ζωής (συχνά - καθιστική εργασία, "μη ρυθμισμένο" πρόγραμμα εργασίας, απλώς ανεπαρκής σωματική δραστηριότητα - αρκετές φορές αυξάνει τους κινδύνους ασθενειών).
  3. Διατροφή χωρίς κάποια ισορροπία, συμπεριλαμβανομένης της λανθασμένης προσέγγισης στη διατροφή (με αυξημένο σωματικό βάρος, σε άτομα που τους αρέσουν τα νυχτερινά σνακ (ακριβώς όταν οι κινήσεις του εντέρου επιβραδύνονται)).
  4. Στις γυναίκες, όταν μεταφέρουν παιδιά (ακατάλληλη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με μεταγενέστερες μεταβολικές διαταραχές, καθώς και την επίδραση ενός σταδιακά αυξανόμενου εμβρύου στον αυλό του εντερικού σωλήνα, το οποίο θα συμβάλει στην εμφάνιση διαταραχών στην έξοδο των κοπράνων).
  5. Η λανθασμένη προσέγγιση σε μια δίαιτα με σκοπό την απώλεια βάρους (μια εσφαλμένα επιλεγμένη δίαιτα οδηγεί σε ανισορροπία στην κατάσταση των εντέρων).

Επιπλέον, η βλάβη στον εντερικό σωλήνα μπορεί συχνά να είναι μόνο συμπλήρωμα σε πιο τρομερές υποκείμενες ασθένειες. Αξίζει να σημειωθεί ότι εκτός από τη δυσκοιλιότητα, ο πίνακας 3 παρουσιάζεται για ρωγμές στην δίοδο απέκκρισης, εντερική διαταραχή και άλλες χρόνιες βλάβες του εντερικού σωλήνα..

Οι κύριες προσεγγίσεις στη διατροφή για διαταραχές της έκκρισης κοπράνων

Για να βοηθήσετε τον εαυτό σας με παραβιάσεις της απέκκρισης των περιττωμάτων, πρέπει να τηρήσετε τις ακόλουθες αρχές καλής διατροφής:

  1. Τρώτε περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν διαιτητικές ίνες ανά τύπο ινών. Αυτές οι ίνες θα επηρεάσουν τη συσκευή υποδοχέα του εντερικού τοιχώματος, θα ενισχύσουν τις διαδικασίες περισταλτικής, η οποία θα διευκολύνει την κίνηση των περιττωμάτων μέσα στον εντερικό σωλήνα..
  2. Συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Εάν ένα άτομο ακολουθεί σωστά αυτό το καθεστώς, δηλαδή, πίνει δύο λίτρα καθαρού νερού την ημέρα - αυτό θα συμβάλει στις καθαρτικές ιδιότητες της διατροφής. Φυσικά, διαφορετικοί ζωμοί, χυμοί και παρόμοια υγρά δεν έχουν καμία σχέση με αυτό το καθεστώς κατανάλωσης. Συγκεκριμένα, καθαρό, οικείο νερό θα βοηθήσει στην υγροποίηση των κοπράνων και θα διευκολύνει τη διαδικασία της αφόδευσης..
  3. Κλασματική πρόσληψη τροφής. Για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα, πρέπει να τρώτε 4-7 φορές την ημέρα, κάτι που θα συμβάλει στην καλύτερη πέψη και στην καλύτερη απορρόφηση χρήσιμων στοιχείων διατροφής..
  4. Κατανάλωση φυσικών προϊόντων διατροφής. Ο πιο σημαντικός κανόνας είναι ο αποκλεισμός του fast food, των τροφίμων με συντηρητικά. Εκτός από την πιθανή δυσκοιλιότητα, συμβάλλουν στην ανάπτυξη της δυσβολίας. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να μαγειρέψετε φυσικά τρόφιμα.

Ο χρόνος του ραντεβού της δίαιτας αριθμός 3 και ο σκοπός της

Η δυσκοιλιότητα μπορεί να εκδηλωθεί σε διάφορες παθολογίες του εντέρου, οι οποίες έχουν τόσο περιόδους οξείας κατάστασης όσο και χρόνο ύφεσης (μείωση της επιδείνωσης). Εάν ένα άτομο έχει περιόδους χρόνιας καθυστέρησης στην απέκκριση των κοπράνων, παρουσία πρόσθετων παθολογιών, καθώς και σε περίπτωση δυσκοιλιότητας που προκαλείται από παράλογη δίαιτα, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει μια τρίτη δίαιτα (πίνακας κάτω από τον τρίτο αριθμό). Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται μόνο όταν δεν υπάρχουν διαδικασίες επιδείνωσης των ασθενειών των οργάνων που χωνεύουν τα τρόφιμα. Τα παιδιά μπορούν επίσης να λάβουν ένα τρίτο τραπέζι.

Οι κύριοι στόχοι του πίνακα 3:

  • Επηρεάζει την αποκατάσταση της δραστηριότητας του εντερικού σωλήνα (νόημα - λειτουργικό).
  • Ομαλοποίηση της ανταλλαγής βασικών στοιχείων στο σώμα και τα όργανα του.
  • Βελτίωση της περισταλτικής λειτουργίας.
  • Προώθηση της λειτουργίας της εντερικής έκκρισης.
  • Διασφαλίστε την έγκαιρη εκκένωση του εντερικού σωλήνα.
  • Εξάλειψη σάπιων διεργασιών στον αυλό.
  • Εξαλείψτε τις επιβλαβείς ενώσεις από το σώμα.
  • Ομαλοποίηση της ανταλλαγής υγρών.

Ως προσωρινό συμπέρασμα, είναι σημαντικό να πούμε ότι η δίαιτα νούμερο 3 για τη δυσκοιλιότητα είναι ένα σημαντικό και πλήρες εργαλείο για τη βοήθεια ενός άρρωστου ατόμου. Κατά την επιλογή των συστατικών του, ο κύριος ρόλος πρέπει να δοθεί σε προϊόντα με καθαρτική δραστηριότητα. Θα ενισχύσουν την περισταλτικότητα, θα επιταχύνουν την απέκκριση των περιττωμάτων από τον εντερικό σωλήνα. Αυτό αποκλείει εντελώς τρόφιμα που προάγουν τη φθορά (τηγανητά ή με υψηλή συγκέντρωση αιθέριων ελαίων).

Ταμπού με την τρίτη διατροφή

Αυτή η διατροφή, στην πραγματικότητα, όπως και άλλες δίαιτες, έχει τις δικές της διατροφικές εξαιρέσεις. Εάν ο γιατρός έχει ήδη ορίσει αυτόν τον πίνακα, τότε τα ακόλουθα προϊόντα πρέπει να "αποσυρθούν" από τη διατροφή των τροφίμων:

  • Ζαχαροπλαστική, ζαχαροπλαστική, προϊόντα αλευριού.
  • Λιπαρά ψάρια και κρέας (συμπεριλαμβανομένων ισχυρών ζωμών από αυτά), καπνιστό κρέας, κονσέρβες, αυγά, βραστά ή τηγανητά.
  • Μεταξύ των λαχανικών που εξαιρούνται: μανιτάρια, κρεμμύδια και πικάντικα λαχανικά όπως ραπανάκι και γογγύλι.
  • Απαγορεύονται οι πικάντικες-πικάντικες σάλτσες, ειδικά εκείνες με υψηλό ποσοστό λιπαρών, πιπεριών και καρυκευμάτων μουστάρδας..
  • Ποτά με καφεΐνη (ισχυρό τσάι, καφές - χωρίς αποκλεισμούς).

Φυσικά, τα τηγανητά, λιπαρά και άλλα τρόφιμα που είναι βαριά για τα πεπτικά όργανα είναι απαράδεκτα..

  • Απαγορεύεται η λήψη αλκοολούχων ποτών.
  • Περιορίστε το σιμιγδάλι και τα κόκκους ρυζιού.
  • Εξαιρούνται κάθε είδους "τρόφιμα σοκολάτας", βατόμουρα και μούρα dogwood.
  • Όλα τα τρόφιμα που θα συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής αερίου στο σώμα.
  • Διάφορα γλυκά, ειδικά κρέμες παραγωγής.
  • Τρόφιμα φιδιού, άλλα ζυμαρικά και φασόλια.
  • Μη φυσικά λιπαρά, όπως η μαργαρίνη.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, ο αριθμός των αυγών που καταναλώνονται περιορίζεται σε δύο αυγά. σε μια μέρα.

Ένα δείγμα μενού για μια εβδομάδα με μερικές συνταγές

ΜΟΝ.

Το πρωίΦρέσκο ​​(λαχανικό)
1ο αύριο.Ομελέτα ατμού, φρουτοσαλάτα, αραιωμένο τσάι
2ο αύριο.Γαλακτοκομικό προϊόν γιαουρτιού
ΜεσημεριανόΔροσερό παντζάρι, κρέας στον ατμό με γαρνιτούρα
Απογευματινό σνακΑποξηραμένα μπισκότα βρώμης, κομπόστα
ΔείπνοΠατάτα κατσαρόλα με κολοκύθα και τυρί, τσάι
Τη νύχταΑρκετά δαμάσκηνα.

VT.

Το πρωίΤο νερό "Μέλι" είναι δροσερό
1ο αύριο.Κατσαρόλα (λαχανικά), μπισκότα βρώμης, καφές (κατά προτίμηση υποκατάστατο)
2ο αύριο.Ενα κομμάτι - ένα μήλο
ΜεσημεριανόΧορτοφαγική σούπα, φέτα ψαριού στον ατμό, βρασμένα λαχανικά, τσάι
Απογευματινό σνακΦρουτοσαλάτα, έγχυση αγριοτριανταφυλλιάς
ΔείπνοΚολοκυθάκια ψημένα σε χυμό ντομάτας
Τη νύχταΛίγο κεφίρ

Παντρεύομαι.

Το πρωίΔροσερό κομπόστα από το στέγνωμα
1ο αύριο.Σαλάτα λάχανου, φαγόπυρο γάλακτος, τσάι
2ο αύριο.Γιαούρτι (0% λίπος)
ΜεσημεριανόBotvinha, βραστό κοτόπουλο με φαγόπυρο, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων
Απογευματινό σνακΜπισκότα τύπου σίκαλης, χυμός
ΔείπνοΡολά σταφυλιών με λαχανικά, κομπόστα
Τη νύχτα1 Η / Υ. - ένα μήλο.

Θ.

Το πρωίΔροσερό τριαντάφυλλο (αφέψημα)
1ο αύριο.Τοματοσαλάτα, ομελέτα ασπράδι, μπισκότα και τσάι
2ο αύριο.Σαλάτα (φρούτα)
ΜεσημεριανόΣούπα κεχρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά από κοτόπουλο, ορείχαλκο με λαχανικά (βραστά), κομπόστα
Απογευματινό σνακΓιαούρτι (0% λίπος)
ΔείπνοΜπρόκολο με κολοκύθα (κατσαρόλα), τσάι.
Τη νύχταΛίγο κεφίρ

PT.

Το πρωίΔροσερή κομπόστα (μούρα.)
1ο αύριο.Κατσαρόλα με συνδυασμό κολοκύθας-κολοκυθιών, φρυγανισμένο ψωμί (για παράδειγμα, τύπος σίκαλης)
2ο αύριο.Αποξηραμένα μπισκότα, χυμός (φρούτα)
ΜεσημεριανόKefir σούπα με αγγούρι, ψητά ψάρια, βρασμένα λαχανικά, χυμό (μούρο-φρούτα)
Απογευματινό σνακ1 Η / Υ. - ένα μήλο.
ΔείπνοΒρασμένο πιάτο λαχανικών, χυμός
Τη νύχταΑρκετά δαμάσκηνα.

Σαβ.

Το πρωίΦρέσκα φρούτα)
1ο αύριο.Σαλάτα με λάχανο και μήλο, χυλό σιταριού γάλακτος, κομπόστα
2ο αύριο.1 Η / Υ. - ένα μήλο.
ΜεσημεριανόΣούπα κουνουπιδιού, ψάρι με λαχανικά από το φούρνο, τσάι.
Απογευματινό σνακΛάχανο με την προσθήκη καρότων με τη μορφή σαλάτας, χυμού
ΔείπνοΠλιγούρι (π.χ. από φαγόπυρο), κομπόστα
Τη νύχταΛίγο κεφίρ

Ήλιος.

Το πρωίΔροσερό τριαντάφυλλο (αφέψημα)
1ο αύριο.Σαλάτα τεύτλων, φαγόπυρο γάλα, κομπόστα
2ο αύριο.Πιάτο σαλάτας (φρούτα)
ΜεσημεριανόΣούπα από δημητριακά, βρασμένα τεύτλα, κομμάτι κρέας (ψημένο), κομπόστα.
Απογευματινό σνακΜπισκότα κουλουρακιών, χυμός (φρούτα).
ΔείπνοΡολά λάχανου με γέμιση λαχανικών, τσάι.
Τη νύχταΜερικά φρούτα.

Νόστιμες συνταγές

Μελιτζάνα και κατσαρόλα λαχανικών

Πρώτα, πλύνετε τις μελιτζάνες, κόψτε τα λαχανικά κατά μήκος σε δύο μισά. Καθαρίστε τη μέση, προσθέστε αλάτι και αφήστε το για λίγο. Βράζουμε τον πυρήνα των λαχανικών με προ-ψιλοκομμένες ντομάτες και κολοκυθάκια, προσθέτουμε αλάτι. Βάλτε τα προκύπτοντα συμπληρώματα στα μισά. Πασπαλίζουμε με τυρί στην κορυφή και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν πλήρως.

Κολοκυθάκια

Για να πάρετε τη γέμιση, πρέπει να μαγειρέψετε ψιλοκομμένες μελιτζάνες και ντομάτες, προσθέστε αλάτι. Τρίβω τυρί. Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια, τρίψτε επίσης, προσθέστε δύο χτυπημένα αυγά, λίγο αλάτι, μπορείτε να αλεύρι, ως αποτέλεσμα - η ζύμη (η συνοχή της οποίας είναι παχιά). Βάλτε το σε αλουμινόχαρτο προ-υγραμένο με λάδι και στη συνέχεια σε ένα ταψί - "ψήστε μέχρι να κρούστα." Βάλτε το έτοιμο κέικ στο τραπέζι, αφαιρέστε το φύλλο, απλώστε το έτοιμο γέμισμα στο κέικ, πασπαλίστε με τυρί. Τυλίξτε το με τη μορφή ρολού και κρυώστε.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα στα παιδιά

Εάν ένα παιδί (ένας μικρός ασθενής), όπως και οι ενήλικες, έχει προβλήματα στην εργασία των εντέρων, ο γιατρός διορίζει τον πίνακα νούμερο τρία. Για ένα παιδί, η διατροφή θα είναι εντελώς εφικτή, καθώς περιέχει πολλές διαθέσιμες συνταγές, ενώ το καθήκον των γονέων θα είναι να διαφοροποιήσουν το μενού διατροφής 3 των παιδιών για δυσκοιλιότητα όσο το δυνατόν περισσότερο, διατηρώντας το νόστιμο.

Για ένα παιδί, μπορείτε να ετοιμάσετε τα ακόλουθα γλυκά:

  • Πρωινό - ομελέτα ατμού, φρούτα (μπορεί να προστεθεί μέλι), κομπόστα.
  • Δεύτερο πρωινό - ψητά μήλα.
  • Μεσημεριανό - ψάρι (ψημένο), οξαλίδα, μικρή ποσότητα τυριού cottage.
  • Απογευματινό σνακ - τηγανίτες κολοκύθας στον ατμό.
  • Δείπνο - πιάτο σαλάτας λαχανικών, χυλό σιταριού, κομπόστα και λίγο ψωμί με μαρμελάδα.
  • Αργά το βράδυ - κεφίρ (περίπου 0,2 λίτρα).

Συνταγή σαλάτας βιταμινών

Λαϊκές θεραπείες για δυσκοιλιότητα

Εάν ένα άτομο ανησυχεί για τη δυσκοιλιότητα, πρέπει να πίνετε 200 γραμμάρια κεφίρ τη νύχτα με την προσθήκη 1 κουταλιά της σούπας, κατά προτίμηση ελαιόλαδο. Τα βρασμένα τεύτλα που λαμβάνονται με άδειο στομάχι έχουν αποτελεσματικό καθαρτικό αποτέλεσμα. Θα ήταν χρήσιμο να πάρετε μερικά μήλα με δέρμα (επίσης με άδειο στομάχι). Η χρήση φαρμακευτικών βοτάνων είναι σημαντική:

  • Το πιο «διάσημο» βότανο για δυσκοιλιότητα είναι η senna. Επιπλέον, οι ευεργετικές του ιδιότητες χρησιμοποιούνται ευρέως για τη λήψη καθαρτικών φαρμακευτικών παρασκευασμάτων. Έγχυση Senna: μία κουταλιά της σούπας. Senna ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε για μισή ώρα, στραγγίστε και πάρτε όλη τη νύχτα.
  • Η έγχυση πικραλίδων (από τις ρίζες) βοηθά επίσης στη βελτίωση των κοπράνων. Πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας. βότανα, ρίχνουμε νερό (βρασμένο εκ των προτέρων), αφήνουμε για το ένα τρίτο της ημέρας. Πίνετε ένα τέταρτο φλιτζάνι πριν από τα γεύματα κάθε μέρα τρεις έως τέσσερις φορές.
  • Εκτός από αυτές τις μεθόδους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έγχυση σπόρων πεταλούδας. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. σπόρους, ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, βράζουμε για δέκα λεπτά σε χαμηλή φωτιά, δροσερό. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας L., το πρωί, με άδειο στομάχι.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες: ένα λεπτομερές μενού

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι ακανόνιστες ή ελλιπείς κινήσεις του εντέρου επηρεάζονται κυρίως από κατοίκους ανεπτυγμένων χωρών. Η τάση για δυσκοιλιότητα προκύπτει από την κατανάλωση εξευγενισμένων τροφίμων και λιπαρών τροφών. Αναστέλλει τη δραστηριότητα των εντέρων και την έλλειψη λαχανικών και φρούτων, τη χρήση ανθρακούχων γλυκών ποτών ή τσαγιού, καφέ αντί καθαρού νερού. Σε αυτό προστίθεται ένας καθιστικός τρόπος ζωής. Για να απαλλαγείτε από αυτό το πρόβλημα, πρέπει πρώτα να αλλάξετε τη διατροφή. Η διατροφή για τη δυσκοιλιότητα σε ενήλικες πρέπει να είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και τρόφιμα που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Διατροφική θεραπεία για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες

Η σωστή διατροφή για δυσκοιλιότητα για πρακτικά υγιείς ανθρώπους βασίζεται στις αρχές της διατροφής αριθ. 15 σύμφωνα με τον Pevzner. Αυτή η πλήρης διατροφή περιέχει επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, σύνθετους υδατάνθρακες, υγιή λίπη. Αύξηση στη διατροφή φυτικών ινών και βιταμινών. Δεν υπάρχει μηχανική ή χημική εξαίρεση, γι 'αυτό συνιστάται να τρώτε αργά, μασώντας καλά το φαγητό. Η δίαιτα είναι πέντε φορές την ημέρα. Θα πρέπει να τρώτε φαγητό σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο για να αναπτύξετε μια ρυθμική κίνηση του εντέρου. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Ο όγκος καθαρού νερού που πίνεται πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο λίτρα. Κρύο νερό, 100 ml, λαμβάνεται μισή ώρα πριν και μία ώρα μετά το γεύμα.

Απαγορευμένα τρόφιμα για δυσκοιλιότητα

Για να ακολουθήσετε μια δίαιτα για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες, τρόφιμα που αναστέλλουν τη συσταλτική λειτουργία των εντέρων θα πρέπει να εξαιρούνται από το μενού:

  • Αλκοολούχα ποτά.
  • Προϊόντα από αλεύρι από λευκό αλεύρι, σφολιάτα και ζαχαροπλαστική.
  • Λιπαρά πουλερικά, ειδικά πάπιες, κρέας: αρνί, χοιρινό, λαρδί. Πλούσιοι ζωμοί κρέατος και πικάντικα πιάτα.
  • Ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά: ρέγγα, ασημένιος κυπρίνος, σολομός, σκουμπρί.
  • Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage πάνω από 9%, τυρί πάνω από 45% λίπος.
  • Δημητριακά: ρύζι, σιμιγδάλι, ζυμαρικά.
  • Αυγά: βραστά και τηγανητά.
  • Φρούτα και μούρα με σταθεροποιητικό αποτέλεσμα: λωτός, κυδώνι, βατόμουρο, ρόδι. Ζελέ φρούτων και μούρων και ζελέ.
  • Σάλτσες και καρυκεύματα: μαγιονέζα, μουστάρδα, ξύδι, πιπέρι, χρένο.
  • Τρόφιμα με ερεθιστικά αιθέρια έλαια: ραπανάκι, κρεμμύδι, ραπανάκι, γογγύλι, σκόρδο.
  • Ποτά με τανίνη και καφεΐνη: συμπυκνωμένο τσάι, καφές, σοκολάτα και κακάο.

Υγιεινά τρόφιμα για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες

Για να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, πρέπει σίγουρα να συμπεριλάβετε τρόφιμα και τρόφιμα με διεγερτική επίδραση στο πεπτικό σύστημα στη διατροφή σας:

  • Σούπες από μείγμα λαχανικών, με φαγόπυρο ή μαργαριτάρι κριθάρι. Χορτοφαγικό μπορς με φασόλια και μανιτάρια, παντζάρια, οκρόσκα.
  • Κρέας και ψάρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με τη μορφή βραστών, ψημένων ή μαγειρευτών πιάτων. Μπορείτε να μαγειρέψετε κεφτεδάκια και κοτολέτες, κατσαρόλες και ρολά.
  • Οι σαλάτες πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού για δυσκοιλιότητα όσο το δυνατόν περισσότερο. Εάν είναι ανεκτό, παρασκευάζεται καλύτερα από φρέσκα λαχανικά. Περίοδος με ελαιόλαδο, κολοκύθα ή ηλιέλαιο, προσθέστε πολλά βότανα. Μεγαλύτερο καθαρτικό αποτέλεσμα στην κολοκύθα, τα καρότα και τα τεύτλα.
  • Καθαρτικά φρούτα: γλυκά και ώριμα δαμάσκηνα, μήλα, βερίκοκα και μπανάνες. Αποξηραμένα φρούτα ως ανεξάρτητο πιάτο ή προσθήκη στα δημητριακά και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Πλιγούρι βρώμης, κεχρί, φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι και κουάκερ. Είναι καλό να προσθέσετε σπόρους πίτουρου ή λιναριού, ξηρούς καρπούς και σπόρους σε αυτά..
  • Γιαούρτι, πηγμένο γάλα, κορεσμένο κεφίρ με ευεργετικά βακτήρια και καθαρίζει τα έντερα, οπότε πρέπει να τα συμπεριλάβετε στο μενού τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Καλύτερα να μαγειρέψετε στο σπίτι με γάλα ξινή.
  • Ψωμί σίκαλης και ολικής αλέσεως, ψωμί πίτουρου. Μπορείτε να προσθέσετε πίτουρο στον ατμό στα δημητριακά.

Μενού για μια εβδομάδα με τάση για δυσκοιλιότητα

Για σωστή διατροφή, μπορείτε να ακολουθήσετε το ακόλουθο μενού διατροφής για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες:

Μερα της ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΗ δίαιτα
ΔευτέραΠρωινό: κουάκερ φαγόπυρου με πίτουρο και δαμάσκηνα, γιαούρτι.
Σνακ: δαμάσκηνα ή βερίκοκα.
Μεσημεριανό: ukha με κεχρί, βραστά παντζάρια, ξινή κρέμα, ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί Adyghe.
Δείπνο: γαλοπούλα μοσχάρι stroganoff, βρασμένο λάχανο με μανιτάρια, κομπόστα.
Τη νύχτα: αποξηραμένα βερίκοκα και γιαούρτι
ΤρίτηΠρωινό: τριμμένη σαλάτα καρότου με ξηρούς καρπούς, μέλι, χυμό μήλου.
Σνακ: τυρί cottage με σταφίδες, ξινή κρέμα, κιχώριο.
Μεσημεριανό: σούπα με ανάμεικτα λαχανικά, κοτολέτες κοτόπουλου, κουάκερ φαγόπυρου, σαλάτα με αγγούρια και βότανα.
Δείπνο: ψάρια μαγειρεμένα με καρότα και τεύτλα, κομπόστα.
Για τη νύχτα: κρουτόν από ψωμί με πίτουρο και γιαούρτι
ΤετάρτηΠρωινό: πλιγούρι βρώμης με ημερομηνίες και μήλα, σπόρους λιναριού, χυμό καρότου.
Σνακ: ψωμί πίτουρου, σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια και φέτα με φυτικό λάδι.
Μεσημεριανό: χορτοφάγος μπορς με φασόλια, κοτόπουλο στιφάδο με καρότα, μαργαριτάρι κριθάρι.
Δείπνο: στιφάδο λαχανικών με πατάτες, καρότα, μπρόκολο, ψάρια, κομπόστα.
Τη νύχτα: δαμάσκηνα και κεφίρ
ΠέμπτηΠρωινό: χυλό κολοκύθας με αποξηραμένα βερίκοκα και δημητριακά, κιχώριο.
Σνακ: κατσαρόλα τυρί cottage με μήλα και πορτοκάλια, κομπόστα.
Μεσημεριανό: σούπα πουρέ μπρόκολου, γεμιστό πιπέρι.
Δείπνο: βραστά ψάρια, σαλάτα με φύκια, πατάτες φούρνου, χυμό μήλου.
Για τη νύχτα: ψωμί πίτουρου και μαγιά
ΠαρασκευήΠρωινό: πλιγούρι βρώμης με σταφίδες και δαμάσκηνα, γιαούρτι.
Σνακ: μήλα.
Μεσημεριανό: ukha με μαργαριτάρι κριθάρι, κουάκερ φαγόπυρου με βρασμένο λάχανο, χυμό κολοκύθας.
Δείπνο: βρασμένο κοτόπουλο με μανιτάρια και καρότα, βραστά παντζάρια, ξινή κρέμα, κομπόστα.
Τη νύχτα: πίτουρο στον ατμό και κεφίρ
ΣάββατοΠρωινό: κατσαρόλα τυρί cottage με κολοκύθα και μήλα, γιαούρτι.
Σνακ: ψωμί πίτουρου, ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλική σαλάτα, χυμός καρότου.
Μεσημεριανό: κοτόπουλο με φαγόπυρο, βινεγκρέτ, κομπόστα.
Δείπνο: ψάρια ψημένα με βότανα και πιπεριά, χυλό κριθαριού, χυμό πορτοκάλι.
Διανυκτέρευση: δαμάσκηνα και γιαούρτι
ΚυριακήΠρωινό: δημητριακά, πίτουρο, αποξηραμένα βερίκοκα, ραδίκια.
Σνακ: κατσαρόλα με στάρπη με σταφίδες.
Μεσημεριανό: χορτοφάγος μπορς με μανιτάρια, κεφτεδάκια κοτόπουλου, κουάκερ φαγόπυρου.
Δείπνο: ρολά λάχανου, χυμός καρότου.
Διανυκτέρευση: ψωμί πίτουρου και γιαούρτι

Συνταγές για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες

Κατά την προετοιμασία γευμάτων στον αριθμό διατροφής 15, χρησιμοποιούνται όλες οι μέθοδοι μαγειρέματος, εκτός από το τηγάνισμα. Το βούτυρο προστίθεται στα έτοιμα γεύματα. Το φαγητό πρέπει να σας κάνει όρεξη.

Κουάκερ φαγόπυρου με πίτουρο και δαμάσκηνα.

  • 100 γραμμάρια φαγόπυρου.
  • 250 g νερό.
  • 15 τεμ. δαμάσκηνα.
  • 1 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης.
  • αλάτι για γεύση.
  1. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από πίτουρο και δαμάσκηνα για 15 λεπτά.
  2. Ρίξτε δημητριακά και δαμάσκηνα με πίτουρο σε βραστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
  3. Όταν σερβίρετε, προσθέστε 10 g βούτυρο.

Βρασμένο κοτόπουλο με μανιτάρια και καρότα.

  • 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
  • Ένα κρεμμύδι.
  • Ένα καρότο.
  • 200 γραμμάρια μανιτάρια.
  • Αλάτι, φυτικό λάδι.
  1. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λωρίδες και σοτάρετε για 7 λεπτά.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
  3. Τοποθετήστε τα πάντα σε μια κατσαρόλα ή μια μικρή κατσαρόλα, ρίξτε βραστό νερό για να καλύψετε ελαφρά το κοτόπουλο.
  4. Μαγειρέψτε στο φούρνο για 30 λεπτά.

Εκτός από τη συμμόρφωση με μια διατροφή, με δυσκοιλιότητα σε ενήλικες, πρέπει να ακολουθήσετε έναν ενεργό τρόπο ζωής και να ασχοληθείτε με θεραπευτικές ασκήσεις, περπάτημα, γιόγκα. Με σοβαρή δυσκοιλιότητα, συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι δροσερό νερό με άδειο στομάχι και να κάνετε αυτο-μασάζ στην κοιλιά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξαπλώσετε στην πλάτη σας, να λυγίσετε τα πόδια σας και σε κυκλικές κινήσεις να κάνετε μασάζ δεξιόστροφα στο στομάχι σας για 5 λεπτά.

Αυτό που απειλεί τη δυσκοιλιότητα μπορεί να βρεθεί στο παρακάτω βίντεο.

Διατροφική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα σε ενήλικες: ένα μενού για μια εβδομάδα και την ανάγκη για δίαιτα

Η δυσκοιλιότητα είναι μια δυσκολία στη διαδικασία αφόδευσης, απόφραξη του εντερικού σωλήνα. Μπορείτε να ομαλοποιήσετε το πεπτικό σύστημα με τη βοήθεια ναρκωτικών, την άσκηση και μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα. Η δίαιτα δυσκοιλιότητας πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αμινοξέα.

Επισκόπηση των καθαρτικών προϊόντων

Τα φυσικά προϊόντα έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, καθαρίζουν τα έντερα από τις τοξίνες και τις τοξίνες και τα ενισχύουν. Αυτή είναι μια δημοφιλής μέθοδος αντιμετώπισης μιας ασθένειας. Η χαλάρωση των εντέρων με τροφή είναι πιο αποτελεσματική και πιο υγιεινή από τη χρήση φαρμάκων παρόμοιου αποτελέσματος. Προϊόντα δυσκοιλιότητας:

Φρούτα:

  1. Οι μπανάνες, χάρη στο κάλιο και τις φυτικές ίνες, αποκαθιστούν την εργασία του στομάχου, με δυσκοιλιότητα, διεγείρουν την εκκένωση.
  2. Τα μήλα ομαλοποιούν την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα.
  3. Το πεπόνι είναι ευεργετικό όταν λαμβάνεται με άδειο στομάχι, αλλά ως συμπλήρωμα μετά από ένα πλούσιο γεύμα μπορεί να ενισχυθεί.
  4. Το ωμό αχλάδι βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας καθώς είναι πλούσιο σε αμινοξέα και μέταλλα.
  5. Το μάνγκο - ρυθμιστής του πεπτικού συστήματος, έχει ήπια καθαρτική δράση. Εξαλείφει το φούσκωμα, τον μετεωρισμό.
  6. Εσπεριδοειδές. Ο χυμός λεμονιού, πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού και την απελευθέρωση της χοληδόχου κύστης.
  7. Feijoa. Ο πολτός φρούτων περιέχει πηκτίνη, η οποία παρέχει καθαρτικό αποτέλεσμα.

Από ωμά λαχανικά κατάλληλα για το μενού:

  1. Beetroot - βοηθά στη βελτίωση της πέψης σε ενήλικες και παιδιά. Αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα. Έχει θετική επίδραση στην εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
  2. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και χρησιμοποιούνται ως φυσικοί προφυλακτικοί παράγοντες για το σχηματισμό κακοήθων όγκων στο παχύ έντερο. Όταν είναι φρέσκα, διεγείρουν την περισταλτική, υγρή περιττώματα. Οι τουρσί (τουρσί) οι ντομάτες χρησιμοποιούνται ως καθαρτικό.
  3. Το λάχανο (λευκό ή μπρόκολο) χαλαρώνει, καθαρίζει τα έντερα.
  4. Τα καρότα βοηθούν στην ομαλοποίηση της πέψης, απελευθερώνουν το σώμα από τοξίνες, καθαρίζουν το κυκλοφορικό σύστημα.

Οι σπόροι, οι ξηροί καρποί, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και τα αμινοξέα θα βοηθήσουν να αδειάσουν τα έντερα:

  • μπιζέλια, όσπρια
  • κρεμμύδι;
  • δαμάσκηνα;
  • τουρσί αγγουριού
  • ελιά, ηλιέλαιο;
  • κολοκύθι;
  • πίτουρο;
  • κεφίρ.

Κανόνες διατροφής για δυσκοιλιότητα

Ένα διαιτητικό γεύμα βασισμένο σε καθαρτικά γεύματα θα διευκολύνει τη διέλευση των αφομοιωμένων τροφίμων μέσω του εντερικού σωλήνα. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τρόφιμα που επιβραδύνουν την εντερική κινητικότητα (παχύρρευστο φαγητό, ρύζι, μαύρο τσάι). Τα ακόλουθα στοιχεία πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή:

  1. Κυτταρίνη. Περιέχεται σε πίτουρο, σκληρά ζυμαρικά, ψωμί ολικής αλέσεως, καρότα, κολοκύθα, αποξηραμένα φρούτα. Είναι χρήσιμο για τη βελτίωση της περισταλτικότητας, της εντερικής μικροχλωρίδας. Διαιτητικές ίνες μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, κυρίως πιάτα.
  2. Λίπη. Έλαια πλούσια σε οξέα Ωμέγα-3. Η συχνότητα πρόσληψης είναι 30-50 ml ημερησίως μη επεξεργασμένων ελαίων - λιναρόσπορος, κολοκύθα, σουσάμι ή καρύδι.
  3. Τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ευεργετικά βακτήρια. Συνιστάται για χρήση κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα, γιαούρτι, γιαούρτι.
  4. Πρωτεΐνη. Άπαχο κρέας (πουλερικά, βόειο κρέας, βραστό ή βρασμένο μοσχάρι). Η πηγή των πρωτεϊνικών ενώσεων είναι ψάρια, στον ατμό ή ψητά.

Είναι προτιμότερο να αφαιρείτε γλυκά από το μενού ή να τα αφήνετε μόνο για πρωινό. Επιτρέπονται τα πλιγούρι βρώμης με μέλι, αποξηραμένα φρούτα με τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι. Μπορείτε να φάτε μαρμελάδα, μαρμελάδα. Οι σούπες πρέπει να προστεθούν στη διατροφή. Ο ζωμός δεν πρέπει να είναι λιπαρός. Καλώς ήλθατε λαχανικά, κοτόπουλο, μανιτάρια, ψαροταβέρνες. Το αυγό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ομελέτα. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τον καφέ με ραδίκια, ώστε να μην ερεθίζει τα εντερικά τοιχώματα.

Μενού για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες για μια εβδομάδα

Στο σπίτι, μπορείτε να απαλλαγείτε από την ασθένεια ακολουθώντας την ακόλουθη διατροφή:

Μενού δυσκοιλιότητας για ενήλικες
Μερα της ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΠρόχειρο φαγητόΜεσημεριανόΔείπνο
ΔευτέραΚουάκερ δημητριακών σε νερό, ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωσηΝωπά φρούτα ή αποξηραμένα φρούταΨαρόσουπα, καθαρτικό λαχανικό, ψωμί πίτουρουΒρασμένα λαχανικά με λευκό κρέας, κομπόστα
ΤρίτηΣαλάτα βιταμινών, ξηροί καρποί, χυμοίΤυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ξινή κρέμα, πράσινο τσάι ή κιχώριοΖωμός λαχανικών, ψητά πουλερικά με φαγόπυροΛαχανικό στιφάδο, κεφίρ
ΤετάρτηΠλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, φρέσκο ​​χυμόΜπορς χωρίς κρέας, κριθάρι με κοτόπουλο βρασμένο, καρόταΛαχανικά στον ατμό με κέικ ψαριού, τσάι από βότανα ή κομπόσταΠίτουρο, γιαούρτι
ΠέμπτηΦαγόπυρο, φρούτα, πράσινο τσάιΣτύψτε με αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούςΣούπα διατροφής, ρολά λάχανουΣαλάτα (καρότα, λάχανο), κομπόστα
ΠαρασκευήΠλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, πηγμένο γάλαΦρέσκα φρούταΨαρόσουπα, πατάτες φούρνου με λαχανικά, χυμόΣαλάτα τεύτλων και καρότων με ξινή κρέμα, κομπόστα
ΣάββατοΠίτουρο μαλακό σε γιαούρτι ή γιαούρτιΣαλάτα βιταμινών, νέκταρ καρότουΚοτόσουπα, ψητά ψάρια, δημητριακά, τσάιΑποξηραμένα φρούτα, κεφίρ
ΚυριακήΤυρί cottage ή κατσαρόλα, ραδίκιαΗ βινεγκρέτΣούπα χωρίς κρέας, φαγόπυρο με κοτολέτες κοτόπουλουΣούσι, γιαούρτι ή κεφίρ

Αποτελεσματικότητα της διατροφής Πίνακες 3 και 4 για δυσκοιλιότητα

Η δίαιτα Νο. 3 διεγείρει τη κινητική δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού, ενδείκνυται για χρόνιες εντερικές παθήσεις, αιμορροΐδες, δυσκοιλιότητα. Το σύστημα τροφίμων "Πίνακας 3" βασίζεται στη ρύθμιση των ουσιών που εισέρχονται στο σώμα, την ποσότητα και την ποιότητά τους. Πρέπει να τρώτε 5-6 φορές την ημέρα. Συνταγή για βελτίωση της υγείας - σούπες, δημητριακά, βότανα, λαχανικά, κρέας διατροφής, φρούτα, ποτά. Γλυκά, προϊόντα αλευριού επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες. Γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να προστεθούν στα γεύματα. Μη χρησιμοποιεις:

  • πικάντικο, λιπαρό
  • ζωικά λίπη;
  • όσπρια;
  • αυγά;
  • φιδέ, ρύζι, σιμιγδάλι.

Η δίαιτα "Πίνακας 4" πρέπει να ακολουθείται μετά από χειρουργική επέμβαση στα έντερα ή κατά την επιδείνωση της νόσου. Είναι χρήσιμο παρουσία ελμινθών, δυσβολίας, κολικού και αυξημένης παραγωγής αερίου. Βοηθά στην ανακούφιση της χρόνιας δυσκοιλιότητας. Είναι συνταγογραφείται για γαστρικές παθήσεις (γαστρίτιδα, έλκη). Σε περίπτωση εντερικής διαταραχής των παιδιών, συνταγογραφείται τροφή για μια θηλάζουσα μητέρα, το βρέφος τρέφεται με το γάλα της. Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η διατροφή συνεπάγεται μείωση του φορτίου στη βλεννογόνο μεμβράνη, η οποία μειώνει τις διαδικασίες ζύμωσης. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη μείωση της κατανάλωσης υδατανθράκων και λιπών.

Η διατροφική μερίδα του "Πίνακα 4" προβλέπει τη συμμόρφωση με τον ρυθμό της πρωτεΐνης που εισέρχεται στο σώμα περιορίζοντας τους υδατάνθρακες και τα λίπη. Ανάλογα με την ασθένεια, ο γιατρός συνταγογραφεί διαφορετικούς τύπους πίνακα. Οι διαφορές βρίσκονται στην ενεργειακή αξία των πιάτων και στην αναλογία χρήσιμων στοιχείων. Βασικοί κανόνες του «Πίνακα 4»:

  1. Πλήρης απόρριψη ζάχαρης, αλατιού.
  2. Απαγόρευση ζύμωσης τροφίμων.
  3. Πίνοντας γάλα μόνο σε καθαρή μορφή (1 ποτήρι την ημέρα), χωρίς να το προσθέσετε στα πιάτα.
  4. Ο όγκος προβολής είναι ελάχιστος (μέγεθος γροθιάς).
  5. Μόνο υγρό, ημι-υγρό και τριμμένο φαγητό.

Ποια τρόφιμα προκαλούν προβλήματα με τις κινήσεις του εντέρου

Η χαμηλή σωματική δραστηριότητα, η λήψη αντιβιοτικών ή ορισμένων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει διαταραχές των κοπράνων. Τα συνθετικά πρόσθετα τροφίμων, οι βαφές και οι κενές θερμίδες καθιστούν δύσκολη την αφόδευση και μπορούν να προκαλέσουν μια ποικιλία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Δεν μπορείτε να φάτε στιγμιαία τροφή, προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Τρόφιμα που μπορεί να μην είναι ευεργετικά για προβλήματα του εντέρου:

  • γρήγορο φαγητό;
  • προϊόντα κρέατος (ειδικά σε συνδυασμό με πατάτες, ζυμαρικά)
  • Προϊόντα αρτοποιίας;
  • ρύζι, σιμιγδάλι, πιάτα από αυτά.
  • σοκολάτα, γλυκά
  • ζυμαρικά;
  • βραστά αυγά;
  • βατόμουρα, dogwood, lingonberries;
  • κόκκινο κρασί, κόκκινα σταφύλια
  • κονσέρβες;
  • καφές, κακάο.

Η παραβίαση της αφόδευσης είναι επικίνδυνη για την υγεία του ανθρώπου, μπορεί να προκαλέσει ρωγμές του πρωκτού, αιμορροΐδες, με παρατεταμένη απουσία θεραπείας - να οδηγήσει στο σχηματισμό όγκου. Η παθολογία απαιτεί επίσκεψη σε γιατρό ο οποίος θα συμβουλεύει τον ασθενή σχετικά με το ποια δίαιτα είναι κατάλληλη για αυτόν και θα συνταγογραφήσει φάρμακα που πρέπει να ληφθούν.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Σήμερα θα σας πούμε για τη διατροφή για τη δυσκοιλιότητα στις γυναίκες και θα μοιραστούμε μαζί σας ένα ισορροπημένο μενού για την εβδομάδα. Αυτή η παραβίαση των κοπράνων όχι μόνο προκαλεί δυσφορία, αλλά είναι επίσης γεμάτη με σοβαρά προβλήματα υγείας - επομένως, στο πρώτο σημάδι της δυσκοιλιότητας, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας.

Διατροφικά λάθη: τι προκαλεί δυσκοιλιότητα

Ένα τόσο κοινό πρόβλημα όπως η δυσκοιλιότητα προκύπτει λόγω διαταραχών στην εντερική κινητικότητα - η τροφή επιβραδύνει την πρόοδό της στον πεπτικό σωλήνα, γίνεται πολύ πυκνή και στάσιμη. Το οποίο στο 90% των περιπτώσεων οφείλεται σε μια μη ισορροπημένη διατροφή.

Η πιο κοινή αιτία της δυσκοιλιότητας είναι η έλλειψη λαχανικών και φρούτων, πρώτων πιάτων και χονδροειδών ινών (δημητριακά ολικής αλέσεως, πίτουρο) στη διατροφή. Το μενού ενός σύγχρονου ατόμου αποτελείται συχνά από προϊόντα εντελώς χωρίς αυτές τις ίνες: σάκχαρα, λευκό αλεύρι, λιπαρές τροφές, ημιτελή προϊόντα, στυπτικά δημητριακά (για παράδειγμα, λευκό ρύζι). Τέτοια τροφή δεν αναγκάζει το πεπτικό μας σύστημα να λειτουργεί και στερεί από τη φυσική διέγερση της εντερικής κινητικότητας. Γιατί υπάρχουν προβλήματα με την αφόδευση.

Ο κίνδυνος δυσκοιλιότητας αυξάνεται με την ηλικία - σε γυναίκες άνω των 45 ετών, τους ηλικιωμένους. Το δίκαιο σεξ, δυστυχώς, αντιμετωπίζει συχνότερα μια τέτοια παραβίαση της καρέκλας από τους άνδρες. Εμφανίζεται επίσης σχεδόν σε κάθε έγκυο γυναίκα και συνεχίζεται συχνά μετά τον τοκετό. Η δυσκοιλιότητα πρέπει να αντιμετωπιστεί, καθώς σε χρόνια μορφή μπορούν να προκαλέσουν κιρσούς, ασθένειες της μικρής λεκάνης και των εντέρων.

Χαρακτηριστικά και κανόνες της δίαιτας για δυσκοιλιότητα

Ο σκοπός της διατροφής είναι να ομαλοποιήσει τα έντερα και τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα μας. Μια δίαιτα για δυσκοιλιότητα δεν έχει αντενδείξεις - μια τέτοια υγιεινή διατροφή θα είναι χρήσιμη ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού (φυσικά, με μεγαλύτερες μερίδες).

Ενδιαφέρων! Μπορείτε να χάσετε βάρος με μια τέτοια δίαιτα; Σίγουρα. Χάρη στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή, όχι μόνο θα ομαλοποιήσετε το πεπτικό σύστημα, αλλά και θα μπορείτε να χάσετε βάρος. Εάν ακολουθείτε όλους τους διατροφικούς κανόνες, μπορείτε να χάσετε 1-2 κιλά την εβδομάδα.

  • Κατά τη διάρκεια της διατροφής, μεταβείτε σε κλασματικά γεύματα. Πρέπει να γεμίζετε τακτικά το στομάχι, τρώγοντας φαγητό 4-5 φορές την ημέρα. Φυσικά, σε μικρές μερίδες.
  • Τηρήστε το σχέδιο γευμάτων - το διάλειμμα μεταξύ κάθε γεύματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 4 ώρες.
  • Πίνετε πολλά υγρά. Λόγω του ότι δεν υπάρχει αρκετό άφθονο πόσιμο, η διαδικασία πέψης διαταράσσεται και τα κόπρανα αφυδατώνονται. Πρέπει να πίνετε 1,5-2 λίτρα νερό την ημέρα.
  • Επιλέξτε τη σωστή μέθοδο μαγειρέματος. Μπορεί να βράσει, να βράσει στον ατμό ή να ψηθεί. Αλλά μην τηγανίζεις!
  • Ζεσταίνουμε ξανά τα τρόφιμα σε θερμή θερμοκρασία. Δεν αξίζει να τρώτε πολύ ζεστό ή κρύο.

Για να επιτύχετε ταχύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αφέψημα δαμάσκηνων. Η συνταγή είναι απλή: ρίξτε μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα με 500 ml βραστό νερό, βράστε για 2-3 λεπτά και επιμείνετε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Ο ζωμός πρέπει να πίνεται όλη την ημέρα σε ίσα μέρη..

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα

Η δίαιτα δυσκοιλιότητας βασίζεται στις αρχές της σωστής διατροφής. Αλλά ορισμένα υγιεινά τρόφιμα μπορούν επίσης να προκαλέσουν διαταραχή των κοπράνων. Ας δούμε ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν με δυσκοιλιότητα και ποια πρέπει να απορριφθούν.

Τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώτε για δυσκοιλιότητα:

  • λαχανικά όπως πατάτες, κρεμμύδια, γογγύλια σκόρδο.
  • μανιτάρια
  • στυπτικά φρούτα - σταφύλια, κυδώνι, μπανάνες, βατόμουρα, ρόδι.
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
  • όσπρια;
  • λευκό ρύζι και σιμιγδάλι?
  • προϊόντα λευκού αλευριού
  • καπνιστό κρέας.
  • τουρσιά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα
  • ζεστά μπαχαρικά, μουστάρδα, χρένο
  • μαγιονέζα, αγορασμένες σάλτσες
  • γλυκά (ειδικά σοκολάτα)
  • γλυκά ανθρακούχα ποτά
  • πηκτή;
  • καφές και κακάο
  • μαύρο φύλλο τσαγιού
  • αλκοόλ.

Τέτοια τρόφιμα σε αυτή τη δίαιτα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη δίαιτα. Δεν έχει μόνο ενισχυτική επίδραση στα κόπρανα, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει φούσκωμα..

Υγιεινά τρόφιμα για την ομαλοποίηση των κοπράνων:

  • προϊόντα ολικής αλέσεως (αλεύρι ολικής αλέσεως, ψωμί σίκαλης και άλλα παρόμοια ψημένα προϊόντα)
  • πίτουρο και λιναρόσπορος ·
  • φυτικά έλαια;
  • σούπες λαχανικών
  • δημητριακά όπως φαγόπυρο, βρώμη, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, κεχρί ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ·
  • λαχανικά, φρούτα και μούρα - μπορείτε να φάτε όλα τα φρούτα, εκτός από αυτά που περιλαμβάνονται στον παραπάνω κατάλογο (αν είναι δυνατόν, μην τα ξεφλουδίσετε, καθώς υπάρχουν πολλές ίνες σε αυτό).
  • λάχανο τουρσί και φύκια.
  • αποξηραμένα φρούτα και κομπόστα από αυτά.
  • ζωμός τριαντάφυλλου;
  • φρεσκοι χυμοι.

Επιτρέπεται επίσης η κατανάλωση άπαχου κρέατος, πουλερικών, ψαριών και αυγών σε μια σακούλα.

Μενού για την εβδομάδα

Αυτό το εβδομαδιαίο μενού είναι ένα παράδειγμα της καθημερινής διατροφής για τις γυναίκες που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Εάν ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μενού, βάσει της λίστας των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων..

1η μέρα

Πρωί: 150 γραμμάρια κουάκερ φαγόπυρου με βότανα, καρυκεύματα με φυτικό λάδι

Σνακ: 150 γραμμάρια καρότο και σαλάτα μήλου + 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι

Μεσημεριανό: 1 βραστό πόδι κοτόπουλου χωρίς δέρμα, 150 γραμμάρια κουάκερ κριθαριού με κομμάτια κολοκύθας

Δείπνο: 100 γραμμάρια άψητα ψάρια, 150 γραμμάρια λάχανο τουρσί

2η μέρα

Πρωί: 150 γρ. Μαργαριτάρι κριθάρι, βότανα,

Σνακ: 2 ψημένα μήλα

Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια κοτολέτας γαλοπούλας στον ατμό, 150 γραμμάρια σαλάτας με φύκια

Δείπνο: 150 ml κεφίρ με πίτουρο σίτου, ψωμί

3η μέρα

Πρωί: 200 g βρώμης σε νερό με αποξηραμένα φρούτα

Σνακ: 150γρ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με φρέσκες φέτες μήλου

Μεσημεριανό: 250 γραμμάρια σούπας λαχανικών και κοτόπουλου, βότανα

Δείπνο: 150 γρ. Μπακαλιάρος ψητός με λεμόνι και λαχανικά

4η μέρα

Πρωί: 2 μαλακά βραστά αυγά, 150 γραμμάρια βινεγκρέτ

Σνακ: 30 γραμμάρια δαμάσκηνα

Μεσημεριανό: 250 γραμμάρια σούπα λάχανο λάχανο λάχανο, τοστ ψωμιού σίκαλης

Δείπνο: 100 γραμμάρια βραστό μοσχάρι, 150 γραμμάρια στιφάδο λαχανικών (χωρίς πατάτες)

5η ημέρα

Πρωί: 150 γραμμάρια τυρί cottage με φρούτα και πίτουρο

Σνακ: 2 ψημένα μήλα

Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα, 60 γραμμάρια φαγόπυρου, μεγάλη μερίδα σαλάτας λαχανικών

Δείπνο: 100 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου, 200 γραμμάρια σαλάτα λάχανο, παντζάρια και καρότο

6η μέρα

Πρωί: Ομελέτα με 2 αυγά στον ατμό με ντομάτα και βότανα

Σνακ: 150 g φυσικό γιαούρτι + 1 κουταλάκι του γλυκού. Λιναρόσπορος

Μεσημεριανό: 200 g παντζάρι, ένα κομμάτι άπαχο ψάρι

Δείπνο: 3 κοτολέτες κοτόπουλου κιμά, πουρέ καρότου στον ατμό

7η ημέρα

Πρωί: 150 γραμμάρια κατσαρόλα, 30 γραμμάρια δαμάσκηνα

Σνακ: 200 ml φρέσκο ​​χυμό καρότου

Μεσημεριανό: 200 g ρολά λάχανου λαχανικών, 1 βραστό μαλακό βραστό αυγό

Δείπνο: 150 γραμμάρια πιπεριού γεμιστό με κιμά και λαχανικά, βότανα

Χάρη σε μια τέτοια υγιεινή διατροφή, η διαδικασία εκκένωσης του εντέρου αποκαθίσταται, βελτιώνεται η κατάσταση της υγείας και μειώνεται το υπερβολικό βάρος. Με τη σωστή τήρηση της διατροφής, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς ριζικά μέτρα - καθαρτικά και κλύσματα.

Γράψτε στα σχόλια: Αντιμετωπίσατε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας λόγω ακατάλληλης διατροφής?

Δίαιτα για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες

Το υπερβολικό βάρος, η ακμή, οι μεταβολικές διαταραχές είναι από τις πολλές δυσάρεστες συνέπειες της δυσκοιλιότητας. Η εμφάνιση αυτού του προβλήματος σχετίζεται με χρόνιες παθήσεις των εντέρων, του παγκρέατος, του ήπατος, των νεφρών. Ο σακχαρώδης διαβήτης και οι νευρολογικές ασθένειες προκαλούν επίσης δυσκολίες στην αφόδευση. Ωστόσο, η πιο κοινή αιτία είναι η κακή διατροφή. Η δίαιτα για δυσκοιλιότητα θα βοηθήσει στην αποτελεσματική αντιμετώπιση ενός δυσάρεστου συμπτώματος.

Βασικοί διατροφικοί κανόνες για τη δυσκοιλιότητα

Η διατροφή και οι καθημερινές προσαρμογές της διατροφής πρέπει να συνδυάζονται με αλλαγές στον τρόπο ζωής. Η επίδραση οποιασδήποτε διατροφής για ενήλικες θα επιταχύνει την αύξηση της σωματικής δραστηριότητας καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να εξαλείψετε το άγχος, η νευρική εξάντληση θα προκαλέσει ξανά τα εντερικά προβλήματα.

Διατροφικές αρχές που διεγείρουν την κινητικότητα του εντέρου

Κανονικότητα και ισορροπία. Εάν είναι δύσκολο να αφαιρεθεί το σκαμνί, τα έντερα πρέπει να γεμίζονται ομοιόμορφα. Πολύ μεγάλες μερίδες γεύματος θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να αφομοιωθούν. Τα ένζυμα δεν θα έχουν χρόνο να το διαλύσουν, κάτι που θα οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα. Είναι καλύτερα να τρώτε 6-7 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.

Η παρουσία στη διατροφή τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες. Είναι χρήσιμο να συμπεριλάβετε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας για ρύθμιση των κοπράνων. Συνολικά, περίπου 0,5 κιλά τέτοιων προϊόντων πρέπει να καταναλώνονται ανά ημέρα. Αλλά πρέπει να προσθέσετε σταδιακά την ποσότητα αυτού του φαγητού. Η γρήγορη μετάβαση σε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες θα προκαλέσει πυρκαγιά.

Πίνοντας υγρά. Το νερό βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας πέψης. Σπρώχνει τα τρόφιμα μέσω των εντέρων, εμποδίζοντας το σχηματισμό τοξινών. Με την έλλειψή του, τα κόπρανα αφυδατώνονται. Δεν χρειάζεται να αντικαταστήσετε καθαρό νερό με καφέ ή τσάι, δεν φέρουν το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Συνολικά, ανά ημέρα, πρέπει να πίνετε από 1,5 έως 2 λίτρα, με βάση το σωματικό βάρος.

Ενίσχυση της διατροφής με δημητριακά ολικής αλέσεως.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα

Όσον αφορά την τόνωση της κινητικότητας του εντέρου, τα πλούσια σε φυτικές ίνες τρόφιμα είναι ο ηγέτης. Πρέπει να γνωρίζετε ότι μεταξύ αυτών, υπάρχουν δύο ομάδες, ανάλογα με τον τύπο της ίνας:

  1. Τρόφιμα πλούσια σε διαλυτές ίνες - πατάτες, μήλα, βρώμη, μπανάνες, φασόλια, ρεβίθια. Απορροφάται πλήρως από το σώμα, αλλά επιβραδύνει την εντερική περισταλτικότητα. Δεν χρειάζεται να τα εγκαταλείψετε εντελώς, καθώς βοηθούν να απαλλαγείτε από τοξίνες και να μειώσετε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα..
  2. Τρόφιμα που περιέχουν αδιάλυτες ίνες - πίτουρο, φλούδα φρούτων, σπόρους, όλα τα είδη ξηρών καρπών. Απορροφούνται εν μέρει από το σώμα, σε μεγαλύτερο βαθμό απεκκρίνεται ως απόβλητο. Αυτός ο τύπος ινών είναι ευεργετικός για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας..

Επιπλέον, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν την αύξηση της πρόσληψης συγκεκριμένων τύπων τροφίμων..

Τρόφιμα που προτείνουν οι διατροφολόγοι για την τόνωση της εντερικής κινητικότητας:

Χυμός δαμάσκηνου και δαμάσκηναΣυνιστάται να καταναλώνετε 0,5 ποτήρια χυμό δαμάσκηνου ανά ημέρα. Το χειμώνα, μπορεί να αντικατασταθεί με τη λήψη δαμάσκηνων (150-200 γραμμάρια).
Ολικής αλέσεωςΨωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά, καλαμπόκι, πίτουρο. Είναι επίσης καλό να τρώτε άγριο καστανό ρύζι..
ΗλιόσποροιΗλίανθος, σπόρος κολοκύθας, σουσάμι. Δεδομένου ότι έχουν όλες θερμίδες, πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή από άτομα που είναι υπέρβαρα..
Σπόρος λιναριού και λιναρόσποροΕίναι μια καλή πηγή ινών, βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
Φρέσκα λαχανικά (αγγούρια, κολοκύθα, καρότα, κολοκύθια, ντομάτες, κουνουπίδι)Τουλάχιστον 400 γραμμάρια την ημέρα σε οποιαδήποτε μορφή.
Φρέσκα φρούτα (ειδικά σμέουρα, μήλα, φράουλες)Φάτε απευθείας με τη φλούδα για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα..
ΓιαούρτιΤο φρέσκο ​​σπιτικό γιαούρτι είναι πιο ευεργετικό. Κατά την επιλογή ενός καταστήματος, πρέπει να εγκαταλείψετε αυτά που περιέχουν βαφές και αρωματικές ύλες.
Τυρί cottageΥψηλά λιπαρά ή αναμεμειγμένα με ξινή κρέμα.

Τι πρέπει να εξαιρέσετε από τη διατροφή:

  • Φάστ φούντ, ζαχαροπλαστικής και σφολιάτας, κέικ, παγωτό, λευκό ψωμί.
  • Λιπαρά τρόφιμα: λουκάνικο, λιπαρά ψάρια και κρέας, καπνιστά κρέατα, μαργαρίνη, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • Ποτά που περιέχουν τανίνες (στυπτικό): ισχυρό τσάι και καφέ, ζεστή σοκολάτα, κακάο, κόκκινο κρασί.
  • Κρεμμύδι, σκόρδο, ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλι.
  • Φρέσκα πιάτα με λάχανο.
  • Φρούτα και μούρα με ιδιότητες αγκύρωσης: ρόδι, κυδώνι, λωτός, σκυλόξυλο.
  • Ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.

Σπουδαίος! Εκτός από την αλλαγή του μενού, θα είναι χρήσιμο να αυξήσετε τη σωματική δραστηριότητα. Η άσκηση καθημερινά το πρωί και το βράδυ θα ομαλοποιήσει τη λειτουργία του εντέρου και θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του αερίου. Η διέγερση των κοπράνων διευκολύνεται επίσης με ένα ζεστό μπάνιο..

Η κετογονική δίαιτα για δυσκοιλιότητα

Οι κετογονικές δίαιτες χρησιμοποιούνται από τους αθλητές για να αυξήσουν την αντοχή τους όταν εκτελούν φορτία. Η διατροφή χρησιμοποιείται επίσης ως μέσο για την επιτάχυνση της καύσης λίπους. Αυτή η δίαιτα βασίζεται σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Ξεκινά τη διαδικασία διάσπασης των υποδόριων λιπιδίων μέσα σε λίγες ημέρες. Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους είναι ιδιαίτερα συχνή στις γυναίκες..

Στην καρδιά της κετο δίαιτας μειώνεται η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων σε 80-90g την ημέρα. Ωστόσο, κατά τη μετάβαση σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υπάρχει κίνδυνος αντιμετώπισης μειωμένης περισταλτικότητας..

Επομένως, όταν ακολουθείτε μια δίαιτα κετο, υπάρχουν ορισμένες συστάσεις για την αποφυγή προβλημάτων με τακτικές κινήσεις του εντέρου:

Τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και κάλιο. Μεγάλη ποσότητα νατρίου βρίσκεται σε φύκια, σέλινο, καλαμπόκι. Το κάλιο είναι πλούσιο σε αποξηραμένα βερίκοκα, πίτουρο, φιστίκια, αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι, κάρδαμο, μαϊντανό. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αυτά τα στοιχεία θα βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και της αφυδάτωσης..

Κορεσμός του σώματος με μαγνήσιο. Αυτό το στοιχείο έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, ηρεμεί το νευρικό σύστημα (το στρες είναι ένας από τους παράγοντες που προκαλούν δυσκοιλιότητα). Το μαγνήσιο είναι πλούσιο σε: σουσάμι, πίτουρο σίτου, καρύδια ανακαρδιοειδών, φαγόπυρο, μπανάνες, βασιλικό. Επιπλέον, ένα μεγάλο περιεχόμενο του στοιχείου σε φύκια, αποξηραμένα λευκά μανιτάρια. Από αποξηραμένα φρούτα, το περισσότερο μαγνήσιο είναι σε αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα, ημερομηνίες, σταφίδες.
Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να αποφευχθούν οι παρενέργειες της κετογονικής δίαιτας..

Διατροφή για μετεωρισμό με δυσκοιλιότητα

Εάν η δυσκοιλιότητα συνδυάζεται με το σχηματισμό αερίων, είναι απαραίτητο να κάνετε κάποιες προσαρμογές στη διατροφή..

Πρώτον, πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση τροφής που προκαλεί μετεωρισμό:

  • Οι περισσότεροι τύποι οσπρίων: μπιζέλια, ρεβίθια, φασόλια, φακές, φασόλια, σόγια.
  • Φρέσκο ​​λευκό λάχανο και κουνουπίδι (εάν καταναλώνεται, μόνο ψημένο ή βρασμένο).
  • Μερικοί τύποι γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση: γάλα, τυρί, κεφίρ.
  • Φρέσκα φρούτα - μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, βερίκοκα.
  • Ηλιόσποροι.
  • Μελιτζάνα.
  • Προϊόντα αλευριού (ειδικά από λευκό αλεύρι).
  • Συνδυασμοί γαλακτοκομικών προϊόντων με ξινά φρούτα, δημητριακά με γάλα, φρέσκο ​​ψωμί με κεφίρ.

Δεύτερον, πίνετε φυτικά παρασκευάσματα που βοηθούν στην ανακούφιση του φουσκώματος: μέντα, χαμομήλι και St. John's wort. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένα υψηλό επίπεδο ωφέλιμων βακτηρίων στο στομάχι και στο παχύ έντερο, διότι το φούσκωμα προκαλείται συχνά από παθογόνο μικροχλωρίδα..

Χαρακτηριστικά δίαιτας για χρόνια, σπαστική και ατονική δυσκοιλιότητα

Η επιλογή μιας δίαιτας για δυσκοιλιότητα σχετίζεται επίσης με τον ορισμό των ποικιλιών της. Είναι συνηθισμένο να διακρίνουμε τους ακόλουθους τύπους δυσκοιλιότητας:

Atonic - σχετίζεται με αδυναμία του παχέος εντέρου, χαμηλή εντερική κινητικότητα. Συχνά οι διακοπές στην εργασία αυτής της αποκριτικής λειτουργίας σχετίζονται με την παρατεταμένη χρήση καθαρτικών. Η χρήση καθαρτικών είναι εθιστική, ο μυϊκός τόνος του παχέος εντέρου μειώνεται.
Πρώτα απ 'όλα, για την καταπολέμηση της ατονικής δυσκοιλιότητας, σταματήστε να παίρνετε καθαρτικά. Στη συνέχεια, το μενού περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα για την ομαλοποίηση της περιστροφής:

  • Αποξηραμένα φρούτα: σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες.
  • Κουάκερ: μαργαριτάρι κριθάρι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης.
  • Βρασμένα λαχανικά και λαχανικά.
  • Χυμοί: καρότο, μήλο, ντομάτα, χυμός μαϊντανού.
  • Βραστά ή ψημένα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Σπαστικός - χαρακτηρίζεται από κοιλιακό άλγος, κράμπες και φούσκωμα. Σε κατάσταση σπασμού, το κόλον συστέλλεται, εμποδίζοντας την ελεύθερη διέλευση των περιττωμάτων. Οι γιατροί βλέπουν συχνά μια σχέση μεταξύ των νευρωτικών διαταραχών, του στρες, της κατάθλιψης και της σπαστικής δυσκοιλιότητας. Επομένως, για αποτελεσματική θεραπεία, είναι απαραίτητο, πρώτα απ 'όλα, να εξαλειφθεί κάθε άγχος.

Με αυτήν την ασθένεια, η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, η τροφή πρέπει να είναι θρεπτική και νόστιμη..

Τι να εξαιρέσετε από το μενού:

  • Χονδροειδείς ίνες, φλούδες φρούτων, σπόροι, κρέας με τένοντες και χόνδρος.
  • Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, muffins.
  • Δύσκολο να αφομοιώσετε τα τρόφιμα: πεπόνια, λάχανο, όλα τα είδη οσπρίων, μπλε, φυστίκια.

Χρόνια - με χρόνιες μορφές, καταρτίζεται ένα μεμονωμένο μενού που προωθεί τις φυσικές κινήσεις του εντέρου. Σε αυτήν την περίπτωση, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει:

  • Τα λιπαρά ωμέγα-3 βοηθούν στη λίπανση των εντέρων, διευκολύνοντας τη διέλευση των περιττωμάτων. Τα ωμέγα-3 βρίσκονται κυρίως σε: σολομό, λιναρόσπορο, έλαιο κάνναβης, φυστικοβούτυρο.
  • Πουρές φρούτων και χυμοί.
  • Αποξηραμένα φρούτα (ειδικά σύκα, ημερομηνίες, δαμάσκηνα).
  • Νερό τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Μενού για την εβδομάδα για ομαλοποίηση της περισταλτικής

Μερα της ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΠρόγραμμα γευμάτων
ΔευτέραΠρωινό: ζεστό νερό με μέλι. Μισή ώρα αργότερα, σάντουιτς με ψωμί πίτουρου με βούτυρο. 2 βραστά αυγά.

Μεσημεριανό: σούπα φαγόπυρου.

Δείπνο: Βινεγκρέτ με μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων, τσάι μέντας.ΤρίτηΠρωινό: γιαούρτι με ροδάκινα και αποξηραμένα βερίκοκα (μαγείρεμα φυσικά).

Μεσημεριανό: Κουάκερ ρυζιού (καστανό ρύζι) με σάλτσα. Σάντουιτς ολικής αλέσεως.

Δείπνο: παντζάρι με μαγιονέζα και ξηρούς καρπούς.ΤετάρτηΠρωινό: ομελέτα με ντομάτες. Ένα ποτήρι κομπόστα σμέουρων.

Δείπνο: ψητό σκουμπρί με λαχανικά. Χυμός δαμάσκηνου.ΠέμπτηΠρωινό: σάλτσα μήλου. 3 ημερομηνίες, 100 γραμμάρια δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα.

Μεσημεριανό: Σούπα πουρέ κολοκύθας.

Δείπνο: Γεμιστά κολοκυθάκια.ΠαρασκευήΠρωινό: ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με κατσαρόλα. 100 γραμμάρια δαμάσκηνων.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών.

Δείπνο: γεμιστές πιπεριές με ξινή κρέμα.ΣάββατοΠρωινό: ένα φλιτζάνι χυμό καρότου, μαλακά βραστά αυγά.

Μεσημεριανό: χυλό σιμιγδάλι με σμέουρα.

Δείπνο: κουάκερ φαγόπυρου με σάλτσα. Ένα ποτήρι κεφίρ τη νύχτα.ΚυριακήΠρωινό: ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα, πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα βερίκοκα.

Μεσημεριανό: σούπα πουρέ λαχανικών.

Δείπνο: Κατσαρόλα με στάρπη με σταφίδες

και δαμάσκηνα.

Πρόληψη της δυσκοιλιότητας

Για να αποτρέψετε την επιστροφή των προβλημάτων πέψης και του εντέρου, πρέπει να ακολουθήσετε προληπτικά μέτρα:

  1. Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό κάθε μέρα.
  2. Τρώτε τακτικά αποξηραμένα φρούτα.
  3. Συμπεριλάβετε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας.
  4. Μην υπερφορτώνετε το νευρικό σύστημα, ξεκουραστείτε και κάνετε ζεστά μπάνια.

Κριτικές

Violetta 34 ετών
Είχα συχνά ένα τέτοιο πρόβλημα με τη δυσκοιλιότητα, στην αρχή δεν μπορούσα να καταλάβω τι ακριβώς ήταν αυτή η επίθεση. Οδηγώ έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τρώω σωστά και κάνω callanetics. Αλλά μετά από επίσκεψη σε έναν γαστρεντερολόγο, αποδείχθηκε ότι το μαύρο δυνατό τσάι, το οποίο πραγματικά μου αρέσει να πίνω το πρωί, που περιέχει μεγάλη ποσότητα τανινών, έγινε το πρόβλημα. Επίσης, για χρόνια δυσκοιλιότητα σε ενήλικες, είναι καλύτερο να αποκλείσετε προϊόντα από λευκό αλεύρι και να μειώσετε την κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών, καθώς και να πίνετε άφθονο καθαρό νερό..